Commis di Cucina - Cuoco

Adecco Italia spa; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante a Milano cerca un/una Commis di Cucina per supportare il team in preparazioni giornaliere. Si richiedono basi di cucina e capacità di lavorare in team. Offriamo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, formazione e un ambiente di lavoro stimolante.

Servizi

Opportunità di formazione

Ambiente giovane e stimolante

Competenze

• Minima esperienza, anche di stage, in ristoranti di livello.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Partie e la brigata nelle preparazioni giornaliere.
• Curare la mise en place secondo gli standard della cucina.
• Garantire l'ordine, la pulizia e l'organizzazione della propria postazione.

Conoscenze

Tecniche di base di cucina

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Adecco Tourism, per conto di un ristorante situato in zona CityLife - Milano, è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire in brigata. Il ristorante nasce dall'esperienza di un titolare e di uno chef provenienti dal mondo stellato e propone una cucina semplice ma raffinata, con un focus particolare sulla clientela business a pranzo e cena.

Responsabilità

• Supportare lo Chef de Partie e la brigata nelle preparazioni giornaliere.
• Curare la mise en place secondo gli standard della cucina.
• Garantire l'ordine, la pulizia e l'organizzazione della propria postazione.
• Collaborare al mantenimento degli standard qualitativi e di presentazione dei piatti.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro (HACCP).

Requisiti

• Minima esperienza, anche di stage, maturata in ristoranti di livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina.
• Attenzione ai dettagli, precisione e capacità di lavorare in team.
• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati.

Offerta

• Contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento stabile.
• Giorni di lavoro: 5 su 7.
• Riposo fisso la domenica + un giorno aggiuntivo a rotazione in settimana.
• Opportunità di formazione e crescita professionale in una brigata guidata da professionisti con background stellato.
• Ambiente giovane, stimolante e attento alla qualità.

Sede e disponibilità

Sede di lavoro: Milano - zona CityLife.

Disponibilità oraria: Full Time