Commis di cucina con alloggio Stagione Estiva 2025

JR Italy; Trento; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso boutique hotel cerca un Commis di cucina per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale ha esperienza in contesti gourmet e possiede competenze in cucina tradizionale e contemporanea. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico con vitto e alloggio inclusi.

Servizi

Vitto e alloggio inclusi

Uniforme

Uso della palestra

Uso delle biciclette

Competenze

• 2-5 anni di esperienza in ristoranti o hotel di fascia medio-alta.
• Conoscenza delle norme HACCP e pratiche igienico-sanitarie.

Mansioni

• Supporto allo Chef nella preparazione e gestione della linea.
• Servizio di colazione e cena su prenotazione.

Conoscenze

Cucina tradizionale

Cucina contemporanea

Attenzione ai dettagli

Lavoro sotto pressione

Spirito di squadra

Descrizione del lavoro

Commis di cucina con alloggio Stagione Estiva 2025, Trento

Località: Trento, Italy

Struttura: Hotel Chalet del Sogno, rinomato Boutique Hotel 5 stelle con Ristorante Due Pini, specializzato in alta cucina gourmet, con circa 35 coperti e 14 tavoli distribuiti in due sale.

Posizione: Commis di cucina con 2-5 anni di esperienza in contesti di livello, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio.

Offerta: Servizio di colazione e cena su prenotazione; pranzo e pomeriggio con una piccola carta snack/guardia. Ambiente dinamico, sereno e professionale.

Profilo ideale:

1. Esperienza tra i 2 ed i 5 anni nel ruolo, maturata in ristoranti o hotel di fascia medio-alta.
2. Risponderà allo Chef, aiutando e supportando nella preparazione e gestione della linea.
3. Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea.
4. Attenzione alla qualità e ai dettagli.
5. Conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie.
6. Capacità di gestione dei tempi di servizio e lavoro sotto pressione.
7. Spirito di squadra, precisione e passione per l’eccellenza gastronomica.
8. Disponibilità, flessibilità e approccio proattivo.

Contratto e benefit:

• Contratto stagionale di 5 mesi, dal 1.06.2025 al 8.10.2025, con possibilità di continuare anche nella stagione invernale.
• Compensi in linea con l'esperienza.
• Vitto e alloggio inclusi, uniforme, uso della palestra e delle biciclette.

L'azienda:

Un boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, vicino alle piste da sci e a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio. Dispone di 18 suite uniche, realizzate in bioarchitettura e riscaldate con geotermia. Ambiente di lavoro confortevole e di alto livello, gestito dalla famiglia Schiavon. Dotato di Spa e del ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Offre opportunità di crescita e lavora 10 mesi all'anno.