Commis di Cucina - Aiuto Cuoco Granserena Hotel

TN Italy; Fasano; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'innovativa struttura alberghiera cerca Commis di Cucina per la stagione estiva 2025. Se sei appassionato di cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunità che fa per te! Offriamo un contesto professionale in cui potrai crescere e contribuire a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti. Unisciti a noi e porta la tua passione per la cucina in una delle nostre rinomate strutture, dove la qualità del servizio è la nostra priorità.

Competenze

• Esperienza in hotel, villaggi o ristoranti.
• Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza alimentare.

Mansioni

• Preparazione delle materie prime e supporto nella preparazione dei piatti.
• Mantenere l'ordine e la pulizia dell'area di lavoro.

Conoscenze

Tecniche culinarie

Conoscenza delle materie prime

Capacità organizzative

Flessibilità

Conoscenza norme HACCP

Formazione

Esperienza pregressa in ristorazione

Descrizione del lavoro

Commis di Cucina - Aiuto Cuoco - GranSerena Hotel, Fasano

Bluserena SpA Unipersonale

Fasano, Italy

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

La posizione è aperta per la nostra struttura Granserena Hotel a Torre Canne (BR) in Puglia.

AREA DI RESPONSABILITÀ

• Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali

Requisiti

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
• Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
• Ottima manualità e capacità organizzative
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Flessibilità e capacità di adattamento
• Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
• Ottimo standing
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it