Commis di Cucina - Aiuto Cuoco / a

Bologna Spa e wellness; Bologna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una rinomata struttura di benessere sta cercando un Commis di cucina per il proprio Bistrot. La figura si occuperà di preparazione alimentare, gestione delle materie prime e supporto durante il servizio. Richiesta esperienza pregressa, diploma alberghiero e disponibilità a lavoro su turni.

Servizi

Quattordicesima

Tredicesima

Straordinari

Competenze

• Esperienza di almeno 1 anno come aiuto cuoca/o è obbligatoria.
• Richiesta disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
• Ottimo standing personale richiesto.

Mansioni

• Monitorare lo stoccaggio delle materie prime secondo le norme HACCP.
• Preparare le materie prime e i piatti in autonomia.
• Mantenere ordine e pulizia degli strumenti di lavoro.

Conoscenze

Precisione

Velocità

Attenzione al dettaglio

Formazione

Diploma Alberghiero

Descrizione del lavoro

Per il nostro Bistrot sito all'interno di un centro benessere, siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Commis di cucina - Aiuto Cuoco / a.

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno :

• Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
• Conservare e confezionare gli alimenti;
• Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
• Preparare piatti in autonomia;
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
• Requisiti:
• Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
• Esperienza pregressa nello stesso ruolo (almeno 1 anno);
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
• Ottimo standing;
• Disponibilità a lavorare su turni e nel weekend.

Offriamo un contratto a tempo determinato, part-time di 30 ore settimanali, livello 5° CCNL Turismo.

Retribuzione: €1.000,00 - €2.000,00 al mese

Ore previste: 30 a settimana

Disponibilità richiesta:

• Festivi
• Turni
• Weekend

Retribuzione supplementare include:

• Quattordicesima
• Tredicesima
• Straordinari

Domande di preselezione:

• Automunito?

Esperienza richiesta:

• Almeno 1 anno come aiuto cuoca/o (obbligatorio)

Se possiedi i requisiti richiesti e sei interessato/a, invia la tua candidatura.