Commis di Cucina

CDSHotels; Ugento; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CDSHotels è alla ricerca di un Commis di Cucina per la stagione 2025 al Costa del Salento Village. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione e della pulizia delle linee di cucina, oltre a garantire il rispetto delle norme di igiene alimentare, in un ambiente di lavoro collaborativo e motivante. Offriamo un contratto stagionale a tempo pieno con salari competitivi e vantaggi, inclusi pasti e alloggio se necessario.

Servizi

Pasti inclusi

Alloggio se necessario

Competenze

• Diploma di scuola di ospitalità preferito.
• Esperienza minima nel ruolo.
• Certificazione HACCP valida.

Mansioni

• Pulizia e taglio delle verdure e preparazione delle basi.
• Impostazione della linea per le diverse stazioni.
• Conservazione adeguata degli alimenti secondo le normative di igiene.

Conoscenze

Attenzione all'ordine

Pulizia

Velocità

Organizzazione

Collaborazione in team

Formazione

Diploma di scuola di ospitalità

Strumenti

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Join to apply for the Commis di Cucina role at CDSHotels.

CDSHotels is seeking Commis di Cucina for the 2025 season at Costa del Salento Village (Lido Marini, LE).

The responsibilities include:

• Cleaning and cutting vegetables and preparing bases
• Setting up the line for the different stations
• Properly storing food under supervision, in compliance with hygiene and food safety standards
• Resetting the premises and work surfaces
• Cleaning and disinfecting utensils and equipment

Requirements:

• Hospitality school diploma preferred
• Minimum experience in the role
• Valid HACCP certification
• Attention to order and cleanliness
• Speed and organizational skills
• Flexibility and availability to work shifts
• Excellent team collaboration skills
• Motivation for professional growth

We offer:

• Seasonal full-time contract, with salary and classification based on experience as per applicable collective bargaining agreement
• Meal and accommodation if necessary

This announcement is open to all genders. Personal data will be processed in accordance with GDPR (D.lgs 101/2018).

Seniority level

• Not Applicable

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing

Industries

• Hospitality