Commis di Cucina

Hosco; Trezzano sul Naviglio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Casa Cipriani Milano, un'icona nel settore della ristorazione di lusso, è alla ricerca di un Commis di Cucina per mantenere alti standard di qualità nella preparazione dei piatti. Nel cuore di Milano, questo ruolo offre l'opportunità di lavorare in un ambiente elegante e stimolante, partecipando a un team affiatato e dedicato. Unisciti a noi per un'esperienza consolidata in uno dei marchi di ospitalità più rinomati al mondo.

Servizi

Contratto da CCNL Settore Turismo

Attività di team building e formazione

Staff meal

Percorsi di crescita all’interno della compagnia

Possibilità di esperienze all’estero

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in realtà di lusso.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Lingua richiesta: Italiano.

Mansioni

• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina.
• Collaborare alla preparazione e cottura dei piatti.
• Seguire le indicazioni dei capi partita e degli chef.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Comunicative skills

Attenzione al dettaglio

Formazione

Diploma di scuola media superiore o equivalente

Descrizione del lavoro

Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.

Il progetto comprende 15 camere & suite e un club privato che include il ristorante con un’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli.

Un luogo unico, semplice e autentico, dove ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni.

Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un Commis di Cucina capace di incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.

Responsabilità :

• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti
• Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento
• Seguire le indicazioni dei capi partita e degli chef
• Rispettare le policy aziendali e la legislazione in materia di igiene e sicurezza sul lavoro

Benefits : Contratto da CCNL Settore Turismo, attività di team building e formazione, staff meal, percorsi di crescita all’interno della compagnia, possibilità di esperienze all’estero.

Department : F&B kitchen

About you - Requisiti

• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in realtà di lusso
• Diploma di scuola media superiore o equivalente
• Buone doti comunicative e di teamwork
• Attenzione al dettaglio e alti standard di servizio
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Lingua richiesta: Italiano

The company

Nel 1931, Giuseppe Cipriani realizzò un sogno aprendo Harry's Bar. Situato lungo un canale vicino a Piazza San Marco a Venezia, creò un locale senza tempo e impeccabilmente arredato. La sua idea era di servire gli altri come si vorrebbe essere serviti. La sua visione di lusso semplice ha toccato le anime delle persone in tutto il mondo.

Da Harry's Bar a Venezia, tutti i clienti sono trattati come re.

Elementi semplici come il vero servizio e la dedizione hanno elevato Harry's a uno status leggendario. Nel 2001, il Ministero italiano per i Beni Culturali dichiarò Harry's Bar in Venezia un monumento nazionale, un onore unico che riconosce il suo ruolo come testimone di un secolo di eventi a Venezia.

Il segreto di Cipriani non riguarda ciò che si può vedere o toccare, ma ciò che si può sentire e percepire. È intangibile ma palpabile. Non può essere brevettato, ma anche dopo ottantadue anni non è stato duplicato da altri.

Quattro generazioni di Cipriani hanno trasformato un singolo ristorante in un marchio di ospitalità riconosciuto a livello mondiale, noto per le sue location e il suo servizio di prestigio in tutto il mondo.