Commis di cucina

Relais & Châteaux; Napoli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un hôtel de luxe à Naples recherche un professionnel pour le Ristorante della Tradizione Bidder Terrace. Vous serez responsable du service et de l'expérience client au sein d'un environnement réputé pour son excellence, sous la supervision d'un Maître d'hôtel. Une formation hôtelière, une excellente maîtrise du français et de l'anglais, ainsi qu'une expérience antérieure dans un restaurant haut de gamme sont indispensables. Opportunité saisonnière avec rotation de 5 jours sur 7.

Competenze

• Expérience de deux ans dans un poste similaire dans des restaurants haut de gamme, Relais & Châteaux et/ou hôtels 4/5 étoiles.

Mansioni

• Assurer la propreté des lieux et du matériel utilisé.
• Réaliser la mise en place en respectant les standards indiqués.
• Exécuter les tâches prévues de manière optimale pour garantir une expérience cohérente avec les attentes des clients.
• Prendre soin du service des plats et des boissons.
• Nettoyer et maintenir l'ordre.

Conoscenze

Excellente maîtrise de l'italien

Excellente maîtrise de l'anglais

Communication

Gestion

Orientation client

Travail en équipe

Formazione

Formation hôtelière

Descrizione del lavoro

Entreprise :

Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.

Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain !

Philippe Gombert

Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

Le Grand Hotel Parker's est le premier hôtel de Naples, symbole d'élégance napolitaine et d'hospitalité d'autrefois. Nous sommes une résidence indépendante gérée par la famille Avallone, où l'équipe est accueillie dans un environnement professionnel, serein et hospitalier.

Au sein du Grand Hotel Parker's, le George Restaurant est le premier restaurant deux étoiles Michelin de Naples en 2025.

Le Chef Domenico Candela se distingue par une cuisine gastronomique élégante, imprégnée de parfums et de couleurs de la tradition campanienne, où la technique classique se mêle à son esprit créatif.

Depuis mai 2025, nous faisons partie de la famille Relais & Châteaux.

Sous la supervision du Maître d'hôtel, la personne recrutée pour le Ristorante della Tradizione Bidder Terrace sera responsable des activités suivantes :

• Assurer la propreté des lieux et du matériel utilisé
• Réaliser la mise en place en respectant les standards indiqués
• Exécuter les tâches prévues de manière optimale, pour garantir une expérience cohérente avec les attentes des clients en soignant tous les détails
• Prendre soin du service des plats et des boissons
• Nettoyer et maintenir l'ordre, soutenir le Chef de Rang dans la gestion opérationnelle du service en salle, dans le respect des standards et des procédures

Formation hôtelière requise.

Excellente maîtrise de l'italien et de l'anglais.

Expérience de deux ans dans un poste similaire dans des restaurants haut de gamme, Relais & Châteaux et/ou hôtels 4/5 étoiles.

Le profil doit également posséder des compétences en communication et en gestion, être orienté client et capable de travailler en équipe.

Au sein du Grand Hotel Parker's, chaque employé se sent partie intégrante d'une équipe unie par des objectifs communs et des valeurs partagées. La culture d'entreprise repose sur le respect, la transparence et la valorisation de chaque individu. L'atmosphère favorise l'échange d'idées, permettant à chacun d'exprimer son opinion et de contribuer à l'amélioration des activités. Ici, les talents, l'engagement et la passion sont reconnus, et la méritocratie est le pilier de l'hôtel, où les résultats sont récompensés par des opportunités de développement professionnel et des reconnaissances concrètes.

Opportunité d'insertion par un contrat saisonnier selon la CCNL Tourisme, avec possibilité de renouvellement

Rotation de 5 jours de travail sur 7, avec disponibilité pour les services du petit déjeuner, déjeuner et dîner, sans horaires fractionnés

Les candidatures résidant dans la région ou souhaitant déménager à Naples sont évaluées ; aucun logement n'est prévu.