Commis di Cucina

Hunters Group; Monza; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Hunters Group cerca un Commis de Cuisine - Aiuto Cuoco per un rinomato locale a Milano, specializzato in cucina italiana e hamburgeria. Unisciti al team per supportare lo Chef nella preparazione dei piatti, garantendo gli standard di qualità e mantenendo un ambiente di lavoro pulito. È richiesta esperienza in cucina, diploma alberghiero e ottime capacità comunicative.

Competenze

• Esperienza minima pregressa in cucina, preferibilmente in ruoli simili.
• Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare.

Mansioni

• Supporto allo Chef nella gestione quotidiana della cucina.
• Preparazione degli ingredienti secondo le ricette.
• Garantire standard di qualità e tempistiche.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche culinarie

Capacità di lavorare sotto pressione

Eccellenti capacità di comunicazione

Lavoro in team

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Hunters Group, per conto di storica realtà Cliente operante nel settore della ristorazione specializzata in cucina italiana e hamburgeria, ricerca un Commis de Cuisine – Aiuto Cuoco da inserire all’interno del locale in zona centro Milano.

Principali responsabilità :

La figura avrà modo di supportare lo Chef e i componenti della brigata di cucina nella preparazioni delle varie partite.

Svolgerà le seguenti mansioni :

• Supporto allo chef nella gestione quotidiana della cucina;
• Preparazione degli ingredienti secondo le ricette e le indicazioni dello chef;
• Garantire che tutte le preparazioni siano realizzate rispettando gli standard di qualità e le tempistiche stabilite;
• Monitorare l'inventario degli ingredienti e dei materiali di consumo, effettuando ordini quando richiesto e necessario;
• Mantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, seguendo le norme di igiene e sicurezza alimentare.

Principali caratteristiche richieste :

La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti :

• Diploma di scuola alberghiera o equivalente;
• Esperienza minima pregressa in cucina, preferibilmente in ruoli simili;
• Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare;
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente;
• Eccellenti capacità di comunicazione e di lavoro in team.

Contratto di lavoro a tempo indeterminato , modalità full-time.

Prevista chiusura la domenica in orario di pranzo.

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