COMMIS DI CUCINA

JR Italy; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante nel cuore di Milano cerca un appassionato professionista della cucina per unirsi alla sua brigata di alta qualità. Questa è un'opportunità unica per lavorare in un ambiente di prestigio, dove la formazione continua e la crescita professionale sono al centro dell'esperienza. Se hai una passione per la cucina e desideri apprendere dai migliori, questa posizione è perfetta per te. Unisciti a un team dedicato e contribuisci alla creazione di piatti straordinari in un contesto gourmet. Non perdere l'occasione di far crescere il tuo talento in un ambiente stimolante e dinamico.

Servizi

Formazione continua

Opportunità di crescita professionale

Ambiente di lavoro dinamico

Competenze

• Esperienza anche breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining.
• Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti.

Mansioni

• Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio.
• Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite.
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP.

Conoscenze

Preparazione alimenti

Attenzione ai dettagli

Spirito di squadra

Cura dell'impiattamento

Gestione materie prime

Formazione

Esperienza in contesti gourmet

Descrizione del lavoro

Ali Professional, divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca, per conto di un rinomato ristorante fine dining nel cuore di Milano, la figura di:

La risorsa selezionata affiancherà la brigata di cucina, supportando le diverse partite nella preparazione e nel servizio, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità secondo gli elevati standard del ristorante.

? Responsabilità principali:

• Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio
• Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP
• Cura dei dettagli e attenzione all’impiattamento finale
• Gestione corretta delle materie prime (stoccaggio, conservazione, etichettatura)
• Apprendimento continuo delle tecniche di cucina e delle ricette del menù
• Esperienza anche breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining
• Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti
• Precisione, ordine e forte spirito di squadra
• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale
• Disponibilità a lavorare full time su turni, anche nei weekend e nei festivi
• Inserimento diretto in un ambiente di alto profilo, formativo e dinamico
• Opportunità concreta di crescita all'interno della brigata
• Contratto full time, retribuzione commisurata all’esperienza
• Formazione continua e possibilità di carriera nel mondo della ristorazione di eccellenza

? Sede di lavoro: Milano centro

? Contratto: Full Time | Inserimento diretto in azienda

? Se sogni di lavorare in una cucina di prestigio e vuoi apprendere dai migliori, inviaci il tuo CV.

Siamo pronti a far crescere il tuo talento!

L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.