COMMIS DI CUCINA

CDSHotels; Lecce; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CDSHotels cerca un COMMIS DI CUCINA per la stagione 2025 presso MARELIVE a Torre dell'Orso. Il candidato si occuperà di preparare i piatti sotto il controllo del capo partita, seguendo le normative sulla sicurezza alimentare. Si offre un contratto full time stagionale con opportunità di crescita professionale.

Competenze

• Esperienza minima nel ruolo richiesta.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni sono necessarie.
• Motivazione per una crescita professionale.

Mansioni

• Responsabile della pulizia/taglio delle verdure e preparazione delle basi.
• Occuparsi della corretta conservazione degli alimenti secondo le norme.
• Riassettare i locali e pulire gli utensili e attrezzature.

Conoscenze

Predisposizione all'ordine

Rapidità

Capacità organizzative

Capacità di collaborare nel team

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Strumenti

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

CDSHotels è alla ricerca di COMMIS DI CUCINA per la stagione 2025 presso il MARELIVE

(Torre dell'Orso, LE).

Le risorse si occuperanno:

• della pulizia/taglio delle verdure e della preparazione delle basi
• di predisporre la linea per i capi partita
• di occuparsi della corretta conservazione degli alimenti, sotto la guida del proprio responsabile, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• di riassettare i locali e i piani di lavoro
• pulire e disinfettare gli utensili e le attrezzature in dotazione
  
  
  

Requisiti:

• Gradito diploma di scuola alberghiera
• Esperienza minima nel ruolo
• Certificazione HACCP in corso di validità
• Predisposizione all'ordine e alla pulizia
• Rapidità e capacità organizzative
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni
• Ottima capacità di collaborare nel team
• Motivazione per una crescita professionale
  
  
  

Si offre:

contratto di lavoro stagionale full time, inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimento.