Commis di cucina

AG Hotels; Latina; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

AG Hotels è alla ricerca di un Commis di Cucina per il proprio hotel situato nel centro di Roma. Il candidato ideale è appassionato e orientato alla qualità del servizio, con almeno 2 anni di esperienza nel settore alberghiero. Le principali responsabilità includono la preparazione dei piatti, il supporto operativo al team e la manutenzione degli standard igienici richiesti. Un ambiente di lavoro dinamico e la collaborazione nel team sono essenziali.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni in hotel o ristoranti.
• Conoscenza fluente della lingua italiana.
• Conoscenza di una seconda lingua (inglese o altra) preferibile.

Mansioni

• Preparare e organizzare le materie prime per il servizio quotidiano.
• Supportare il team nella preparazione e nell’impiattamento dei piatti.
• Curare l’ordine e la pulizia della postazione di lavoro conforme HCCP.

Conoscenze

Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione

Buona manualità

Capacità organizzativa

Espresso e precisione

Spiccato senso di responsabilità

Professionalità

Affidabilità

Descrizione del lavoro

AG HOTELS in un’ottica di continuo sviluppo per un suo Hotel 4

• a Roma centro cerca un Commis di Cucina a tempo pieno, appassionato, dinamico e orientato alla qualità del servizio. Cerchiamo persone pronte a far parte di un team affiatato e professionale, con il desiderio di contribuire alla soddisfazione degli ospiti attraverso cura dei dettagli e amore per la cucina.

Responsabilità principali

• Preparare e organizzare le materie prime per il servizio quotidiano
• Supportare il team nella preparazione e nell’impiattamento dei piatti, secondo gli standard degli hotels
• Curare l’ordine, la pulizia e la sanificazione della postazione di lavoro e degli strumenti
• Garantire il corretto stoccaggio e la conservazione degli alimenti
• Rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Mantenere elevati standard qualitativi nel rispetto delle linee guida aziendali
• Esperienza pregressa nel ruolo (hotel, resort, ristoranti, mense, villaggi turistici)
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, lavorazione e conservazione degli alimenti
• Buona manualità, rapidità e precisione
• Spiccato senso di responsabilità, professionalità e affidabilità
• Esperienza di almeno 2 anni nella stessa mansione
• Ottima capacità organizzativa e predisposizione al lavoro in team
• Capacità di integrarsi nel gruppo e svolgere i compiti assegnati con puntualità e dedizione
• Conoscenza fluente della lingua italiana
• Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di conferma a tempo indeterminato
• Alloggio non previsto
• Conoscenza di una seconda lingua (inglese o altra) costituisce titolo preferenziale
• Standing curato e orientamento al cliente anche nei contesti operativi

Se condividi i nostri valori di eccellenza, spirito di squadra e desiderio di crescita, inviaci il tuo CV : potresti essere la persona che stiamo cercando.

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