Commis di cucina

Hotel Belvedere srl; Como; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel del settore turistico, situato a Como, cerca un Commis di Cucina per supportare la brigata culinaria. La posizione richiede esperienza, passione per la cucina e una buona conoscenza delle tecniche di base. Offriamo un ambiente di lavoro sereno, due giorni di riposo a settimana e opportunità di formazione. Contratto a tempo determinato dal 1° settembre al 20 ottobre con possibilità di alloggio.

Servizi

Ambiente di lavoro sereno

Attività di formazione

Contratto a tempo determinato

Possibilità di alloggio

Servizio mensa

Competenze

• Pregressa esperienza nel ruolo di Commis di Cucina, anche breve.
• Forte desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
• Affidabilità e motivazione.

Mansioni

• Assistere gli chef nella preparazione delle materie prime.
• Supportare le diverse partite della cucina durante il servizio.
• Pulizia e preparazione della postazione di lavoro.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche base di cucina

Capacità di lavorare in team

Attenzione ai dettagli

Formazione

Attestati di sicurezza sul lavoro e HACCP

Descrizione del lavoro

Richiediamo

Se hai passione per la cucina e desideri iniziare o continuare la tua carriera in un contesto dinamico e di alto livello, stiamo cercando un Commis di Cucina che supporti la nostra brigata con dedizione e precisione.

Esperienza e competenze: Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo di Commis di Cucina, preferibilmente in contesti ristorativi di alto livello; Buona conoscenza delle tecniche base di cucina e un forte desiderio di apprendere e crescere professionalmente; Il possesso di attestati in merito a sicurezza sul lavoro e HACCP costituisce titolo preferenziale.

Responsabilità

Assistere gli chef nella preparazione delle materie prime, assicurando la qualità e la freschezza degli ingredienti; Supportare le diverse partite della cucina durante il servizio, mantenendo standard elevati e rispettando i tempi; Pulizia e preparazione della postazione di lavoro, garantendo l’ordine e il rispetto delle norme igienico-sanitarie; Contribuire alla creazione di piatti che rispecchiano l’eccellenza della nostra cucina, seguendo le indicazioni degli chef.

Caratteristiche personali: Cerchiamo una persona affidabile, motivata e con una forte passione per il mondo della cucina. Capacità di lavorare in team, attenzione ai dettagli e precisione sono qualità essenziali per questo ruolo. Disponibilità al lavoro su turni feriali e festivi.

Offriamo

• Ambiente di lavoro sereno e organizzato, dove ciascuno ha un ruolo preciso e contribuisce al successo del Belvedere;
• Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento;
• Contratto a tempo determinato come stabilito da CCNL turismo (dal 1° settembre al 20 ottobre) in linea con la professionalità e l’esperienza precedentemente acquisita;
• Programmazione di turni bisettimanali per garantire un miglior equilibrio tra lavoro e tempo libero;
• Due giorni di riposo alla settimana;
• Fornitura e lavanderia gratuita per le divise;
• Possibilità di alloggio;
• Servizio mensa;

Welfare aziendale erogato mensilmente.