Commis di cucina

Hotel Belvedere srl; Como; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato hotel cerca un Commis di Cucina per supportare la brigata in una cucina di alto livello. La posizione richiede passione per la cucina, esperienza pregressa e voglia di imparare. Offriamo un ambiente di lavoro sereno con opportunità di crescita e formazione, contratto stagionale e vantaggi come alloggio e mensa.

Servizi

Attività di formazione

Possibilità di alloggio

Servizio mensa

Fornitura e lavanderia gratuita per le divise

Competenze

• Pregressa esperienza, anche breve, come Commis di Cucina.
• Conoscenze base della cucina e desiderio di apprendere.

Mansioni

• Assistere gli chef nella preparazione delle materie prime.
• Supportare le partite durante il servizio e mantenere gli standard.
• Pulizia e preparazione della postazione di lavoro.

Conoscenze

Tecniche base di cucina

Lavoro in team

Attenzione ai dettagli

Formazione

Attestati in sicurezza sul lavoro e HACCP

Descrizione del lavoro

Se hai passione per la cucina e desideri iniziare o continuare la tua carriera in un contesto dinamico e di alto livello, stiamo cercando un Commis di Cucina che supporti la nostra brigata con dedizione e precisione.

Requisiti

• Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo di Commis di Cucina, preferibilmente in contesti ristorativi di alto livello;
• Buona conoscenza delle tecniche base di cucina e forte desiderio di apprendere e crescere professionalmente;
• Attestati in merito a sicurezza sul lavoro e HACCP costituiscono titolo preferenziale.

Responsabilità

• Assistere gli chef nella preparazione delle materie prime, garantendo qualità e freschezza degli ingredienti;
• Supportare le diverse partite della cucina durante il servizio, mantenendo elevati standard e rispettando i tempi;
• Pulizia e preparazione della postazione di lavoro, assicurando ordine e rispetto delle norme igienico-sanitarie;
• Contribuire alla creazione di piatti che rispecchiano l’eccellenza della nostra cucina, seguendo le indicazioni degli chef.

Caratteristiche personali

• Affidabile, motivato e con passione per il mondo della cucina;
• Capacità di lavorare in team, attenzione ai dettagli e precisione;
• Disponibilità a lavorare su turni feriali e festivi.

Offriamo

• Ambiente di lavoro sereno e organizzato, con ruolo chiaro e contributo al successo del Belvedere;
• Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento;
• Contratto a tempo determinato (aprile – ottobre) in linea con la professionalità e l’esperienza;
• Programmazione di turni bisettimanali, due giorni di riposo settimanali;
• Fornitura e lavanderia gratuita per le divise;
• Possibilità di alloggio;
• Servizio mensa e welfare aziendale mensile.