Commis di cucina

Belvedere Bellagio; Bellagio; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alto livello a Bellagio cerca un Commis di Cucina motivato e affidabile. Il candidato ideale avrà esperienza, passione per la cucina, e sarà in grado di lavorare in team. Offriamo un ambiente di lavoro sereno, formazione e possibilità di alloggio.

Servizi

Formazione e sviluppo

Contratto a tempo determinato

Due giorni di riposo settimanali

Fornitura e lavanderia gratuita delle divise

Possibilità di alloggio

Servizio mensa

Welfare aziendale mensile

Competenze

• Pregressa esperienza nel ruolo di Commis di Cucina, preferibilmente in contesti di alto livello.
• Buona conoscenza delle tecniche base di cucina.

Mansioni

• Assistere gli chef nella preparazione delle materie prime.
• Supportare le diverse partite della cucina durante il servizio.
• Contribuire alla creazione di piatti seguendo le indicazioni degli chef.

Conoscenze

Cucina

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Formazione

Attestati di sicurezza sul lavoro

Attestati HACCP

Descrizione del lavoro

Richiediamo

Se hai passione per la cucina e desideri iniziare o continuare la tua carriera in un contesto dinamico e di alto livello, stiamo cercando un Commis di Cucina che supporti la nostra brigata con dedizione e precisione.

Requisiti

1. Esperienza e competenze: Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo di Commis di Cucina, preferibilmente in contesti ristorativi di alto livello; buona conoscenza delle tecniche base di cucina e forte desiderio di apprendere e crescere professionalmente; attestati in merito a sicurezza sul lavoro e HACCP sono preferenziali.
2. Responsabilità: Assistere gli chef nella preparazione delle materie prime, garantendo qualità e freschezza degli ingredienti; supportare le diverse partite della cucina durante il servizio, mantenendo elevati standard e rispettando i tempi; pulizia e preparazione della postazione di lavoro, assicurando ordine e rispetto delle norme igienico-sanitarie; contribuire alla creazione di piatti che rispecchiano l’eccellenza della cucina, seguendo le indicazioni degli chef.
3. Caratteristiche personali: Affidabile, motivato, con passione per la cucina; capacità di lavorare in team, attenzione ai dettagli e precisione; disponibilità a lavorare su turni feriali e festivi.

Offriamo

1. Ambiente di lavoro sereno e organizzato, dove ciascuno ha un ruolo preciso e contribuisce al successo del Belvedere;
2. Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento;
3. Contratto a tempo determinato come da CCNL turismo (idealmente aprile – ottobre), in linea con professionalità ed esperienza;
4. Programmazione di turni bisettimanali per un migliore equilibrio tra lavoro e tempo libero;
5. Due giorni di riposo settimanali;
6. Fornitura e lavanderia gratuita delle divise;
7. Possibilità di alloggio;
8. Servizio mensa;
9. Welfare aziendale mensile.