Commis de Rang

TN Italy; Italia; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa cerca un membro del team F&B per garantire un servizio impeccabile in un ambiente di lusso. Questo ruolo offre l'opportunità di sviluppare competenze comunicative e di gestione del servizio, contribuendo a un'esperienza cliente straordinaria. Se sei appassionato di ospitalità e desideri crescere professionalmente, questa posizione potrebbe essere il tuo trampolino di lancio verso una carriera internazionale. Unisciti a noi per un'esperienza di apprendimento unica e stimolante.

Competenze

• Esperienza di almeno 6 mesi in hotel di lusso.
• Conoscenza avanzata della lingua italiana e buona conoscenza dell'inglese.

Mansioni

• Mantenere pulite le aree di servizio e gestire l'apertura e chiusura del reparto.
• Preparare le aree F&B e garantire la comunicazione tra ristorante e cucina.

Conoscenze

Attenzione ai dettagli

Comunicazione efficace

Gestione del servizio F&B

Formazione

Diploma di scuola superiore

Descrizione del lavoro

Responsabilità principali:

1. Assicurare che le aree di servizio, back e front of house siano pulite e ordinate in ogni momento.
2. Gestire l'apertura e la chiusura del reparto quando richiesto.
3. Preparare le aree F&B assicurandosi di avere tutto il necessario per il servizio e che i livelli di giacenza siano in linea con le esigenze del dipartimento. Riportare tempestivamente eventuali mancanze allo Chef de Rang/F&B Supervisor.
4. Mantenere la pulizia di tutte le attrezzature F&B, assicurandone il corretto funzionamento prima del servizio. Pulire posateria e cristalleria, garantendone lo stato perfetto quotidianamente. Utilizzare con cura le attrezzature, evitando usi inappropriati e minimizzando rotture e danni. Comunicare tempestivamente eventuali incidenti allo Chef de Rang/F&B Supervisor.
5. Garantire una comunicazione chiara ed efficace tra ristorante e cucina durante il servizio, effettuando passaggi di consegna e aggiornamenti appropriati.
6. Eseguire i doveri giornalieri delegati dallo Chef de Rang/F&B Supervisor e assicurarsi che i compiti siano completati prima della fine del turno. In caso contrario, effettuare un passaggio di consegna chiaro e preciso agli altri membri del team ancora in servizio.

Requisiti:

• Esperienza di almeno 6 mesi in una posizione simile in hotel di lusso.
• Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta e buona conoscenza della lingua inglese.
• Alto livello di attenzione ai dettagli e ottime doti comunicative.

Far parte del team di Rosewood significa avere numerose opportunità di apprendimento e sviluppo. Questo ruolo può rappresentare un trampolino di lancio verso entusiasmanti opportunità di carriera internazionale.