Commis de Bar - Excelsior Hotel Gallia

The Luxury Collection; Milano; In loco; EUR 21.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

The Luxury Collection cerca un addetto al bar a Milano per preparare drink e servire vini secondo ricette, mantenere le aree di lavoro pulite e fornire un servizio cortese agli ospiti.

Si richiede diploma di scuola superiore e, preferibilmente, meno di un anno di esperienza. Orario a tempo pieno presso la sede di Milano, con norme di sicurezza e professionalità da rispettare.

Competenze

• Diploma di scuola superiore richiesto.
• Esperienza lavorativa di meno di 1 anno è preferita.
• Nessuna supervisione necessaria o supervisione minima.

Mansioni

• Preparare ordini di drink e servire vini/Champagne secondo le ricette.
• Allestire e mantenere ordinati il bancone e le aree di lavoro.
• Gestire rifornimenti, ghiaccio, bicchieri e forniture; trasporto al bancone.
• Gestire i pagamenti, chiusure di turno e contabilità di cassa.
• Seguire le politiche di sicurezza, mantenere la riservatezza e la professionalità.

Conoscenze

Servizio al cliente

Comunicazione

Formazione

Diploma di scuola superiore

Descrizione del lavoro

Additional Information

Job Number 26093213

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Piazza Duca D'Aosta 9, Milan, Milano, Italy, 20124VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Pay Range: € 21.555,66

Position Summary

Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to bar set-up area. Wash soiled glassware. Remove soiled wares from bar top and tables and place in designated area. Anticipate and communicate replenishment needs. Process all payment methods. Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank. Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas. Complete closing duties. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces as well as up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

Preferred Qualifications

• Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.
• Related Work Experience: Less than 1 year related work experience.
• Supervisory Experience: No supervisory experience.
• License or Certification: None

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