Chief Steward Stewarding • The Carlton, Milan, Italy

Rocco Forte Hotels Limited; Milano; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa catena alberghiera offre una posizione di Chief Steward a Milano. Sarai responsabile della gestione del reparto di Stewarding, coordinando il team e assicurando alti standard di servizio. Opportunità di formazione e sviluppo personale sono incluse, con benefici esclusivi per il personale.

Servizi

Tariffe scontate per soggiorni negli hotel

50% di sconto presso bar e ristoranti

20% di sconto su trattamenti benessere

Eventi per celebrare il personale

Competenze

• Conoscenza dei metodi di lavoro, attrezzature e processi.
• Dimestichezza con attrezzi e prodotti del mestiere.
• Costante ricerca di sviluppo personale.

Mansioni

• Coordinare il reparto e assistere il team di Steward.
• Gestire lavaggio stoviglie e pulizia delle cucine.
• Garantire il rispetto delle normative sanitarie.

Conoscenze

Collaborazione

Efficacia personale

Sviluppo personale

Orientamento ai risultati

Competenze tecniche

Descrizione del lavoro

Come Chief Steward sarai il responsabile della gestione del reparto lavaggio e pulizia della cucina. Riferimento della squadra, dovrai coordinare e assistere il team, con l’obiettivo di realizzare il servizio secondo gli standard.

Principali compiti e responsabilità :

• Coordinamento del reparto e assistenza a tutti gli Steward;
• Coordinamento del lavaggio stoviglie, bicchieri, pentolame, attrezzature di sala e cucina, ecc.;
• Coordinamento della pulizia delle cucine, zone lavaggio e mensa del personale;
• Redazione periodica dell’inventario dello stock di stoviglie, bicchieri, attrezzature di sala e cucina;
• Garantire che il personale di Stewarding abbia forniture, attrezzature, strumenti e uniformi necessari per svolgere il proprio lavoro;
• Dirigere e gestire il team di Stewarding in tutti gli aspetti del dipartimento e garantire che gli standard vengano seguiti;
• Rispetto delle normative sanitarie e utilizzo dei prodotti chimici per la sanificazione.
• Contratto a tempo indeterminato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
• Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
• Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia a una tariffa ridotta (35€ a notte) dopo 6 mesi di lavoro. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
• Eventi per celebrare il personale.

Competenze richieste :

• Collaborazione : Spirito di collaborazione con colleghi e altri reparti dell’hotel.
• Efficacia personale e comunicazione : Adattare lo stile e le capacità relazionali per raggiungere risultati di alta qualità.
• Sviluppo personale : Ricerca di opportunità per apprendere e migliorare le proprie abilità.
• Orientamento ai risultati : Comprendere l’impatto delle proprie performance sui successi del reparto, dell’hotel e della compagnia.
• Competenze e conoscenze tecniche : Conoscere le caratteristiche e competenze tecniche del ruolo.

Richiediamo :

• Conoscenza dei metodi di lavoro, attrezzature e processi;
• Dimestichezza con attrezzi e prodotti del mestiere;
• Costante ricerca di sviluppo personale.

Per candidarsi, inviare il proprio CV con tutti i dettagli, includendo l’autorizzazione al trattamento dei dati secondo la legge italiana (d.lgs. 196 / 03).

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