Chief Executive Officer - Food&Beverage

COREcruitment Ltd; Pavia; In loco; EUR 150.000 +; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà nel settore dell'ospitalità a Milano cerca un Chief Executive Officer per guidare la gestione economica e strategica della struttura. Il candidato ideale avrà comprovata esperienza in posizione di leadership e competenze in budgeting e controllo di gestione. Si richiede inoltre una forte visione strategica e un'ottima comunicazione in italiano e inglese.

Competenze

• Comprovata esperienza in ruoli di leadership nel settore ospitalità.
• Capacità di analisi e reporting economico.
• Fluente in italiano e inglese professionale.

Mansioni

• Guidare la gestione economica e strategica della struttura.
• Elaborare e monitorare il budget annuale e KPI.
• Ottimizzare i costi e migliorare le performance economiche.
• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi.

Conoscenze

Leadership

Gestione economica

Budgeting

Controllo di gestione

Analisi economica

Ottimizzazione dei costi

Comunicazione

Formazione

Laurea in Economia o Management

MBA

Descrizione del lavoro

Per una realtà esclusiva e contemporanea nel cuore di Milano, punto di riferimento per un pubblico internazionale in cerca di un’esperienza curata ed innovativa, ricerchiamo un Chief Executive Officer.

La figura avrà la responsabilità di guidare la gestione economica e strategica dell’intera struttura, con focus su controllo di gestione, pianificazione, ottimizzazione del food cost e coordinamento tra proprietà e management.

Un contesto dinamico, riservato, con elevati standard qualitativi e un team orientato all’eccellenza.

Responsabilità principali

Il CEO sarà il punto di riferimento per la gestione economica e operativa della struttura, curando in particolare i rapporti con la proprietà e il general manager. Avrà un ruolo centrale nella pianificazione finanziaria, nel controllo dei costi e nella definizione degli obiettivi strategici.

Controllo di gestione e pianificazione strategica

• Elaborare, monitorare e aggiornare il budget annuale, forecast e KPI
• Garantire un efficace controllo dei costi (food, beverage, operations) e dei margini di contribuzione
• Analizzare mensilmente i dati economici e redigere report dettagliati per la proprietà
• Monitorare le performance economiche di tutte le business unit, individuando aree di miglioramento
• Supervisionare le attività di procurement, logistica e controllo inventari
• Ottimizzare i processi e strutturare modelli previsionali a supporto delle decisioni strategiche

Relazione con la proprietà e il general manager

• Essere interlocutore diretto e fiduciario della proprietà per la definizione e verifica degli obiettivi
• Lavorare in stretta sinergia con il general manager per implementare le strategie operative
• Contribuire alla valorizzazione dell’identità e del posizionamento della struttura, anche in relazione a eventi e progettualità speciali
• Valutare proposte di investimento, sviluppo e nuove iniziative in ottica economica e operativa

Leadership e visione manageriale

• Coordinare e supportare i responsabili delle divisioni (in particolare F&B, finance, operations)
• Promuovere una cultura aziendale orientata all’efficienza, alla qualità e alla sostenibilità economica
• Introdurre strumenti di controllo e analisi per una gestione data-driven
• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi ed esperienziali in tutte le aree operative
• Esperienza comprovata in ruoli di leadership o CFO/COO in contesti di ospitalità, food & beverage, lifestyle o real estate di alto profilo
• Background economico-finanziario (laurea in Economia, Business Management o simili; MBA è un plus)
• Eccellenti competenze in budgeting, controllo di gestione, analisi economica e reporting
• Sensibilità per le dinamiche dell’ospitalità di nuova generazione e orientamento all’esperienza
• Forte leadership, visione strategica e capacità di relazione a diversi livelli
• Italiano fluente; inglese professionale

Location: Milano