Chef / Responsabile di cucina - HG Abetone & Piramidi Resort

Italian Hotel Group; Abetone; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort situato tra le vette dell'Appennino Tosco-Emiliano è alla ricerca di un Chef talentuoso. Ti unirai a una brigata di cucina dedicata all'ospitalità e alla gastronomia innovativa, con l'opportunità di lasciare il tuo segno culinario in un ambiente stimolante. Offriamo un contratto a tempo pieno, vitto, alloggio e possibilità di crescita professionale in un contesto dinamico e coinvolgente.

Servizi

Contratto regolarmente retribuito

Vitto e alloggio in struttura

Formazione continua

Opportunità di crescita

Competenze

• Esperienza consolidata come Chef in contesti d'eccellenza.
• Capacità di coniugare tradizione e innovazione nella cucina.
• Attitudine alla formazione continua.

Mansioni

• Elaborare i piatti della carta e supervisionare la brigata.
• Creare menù equilibrati e gestire gli approvvigionamenti.
• Coordinare il team e mantenere alti standard di qualità.

Conoscenze

Creatività

Leadership

Organizzazione

Passione

Formazione

Esperienza come Chef in strutture alberghiere o ristorative

Descrizione del lavoro

Unisciti alla nostra brigata di cucina, dove la passione culinaria incontra la magia della montagna!

Sei uno/a Chef talentuoso/a, con un’autentica dedizione alla gastronomia e la capacità di guidare una brigata in un contesto d’eccellenza? Il nostro resort, immerso tra le vette mozzafiato dell’Appennino Tosco-Emiliano, cerca una figura esperta e creativa, pronta a trasformare ogni piatto in un’esperienza indimenticabile.

La nostra mission: Ospitalità, Comfort, Benessere.

Crediamo in una cucina che supera le aspettative, fondata sulla tradizione italiana ma arricchita da innovazione e prodotti del territorio. Ogni tuo piatto racconterà una storia, regalando agli ospiti emozioni che riscaldano il cuore e deliziano il palato, circondati dalla bellezza dell’Abetone.

Posizione:

Per questa stagione estiva presso l'hotel HG Abetone & Piramidi Resort, siamo alla ricerca di un/a Chef in grado di:

• Elaborare i piatti della carta,
• Guidare e coordinare la brigata di cucina con professionalità e leadership,
• Creare menù equilibrati, innovativi e legati al territorio,
• Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio,
• Gestire gli ordini, gli approvvigionamenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie,
• Collaborare con il team per ottimizzare processi e migliorare l’esperienza gastronomica.
  
  

La risorsa sarà responsabile di tutto quello che concerne le operazioni quotidiane di cucina. Coordinerà e motiverà il team accertandosi che le direttive impartite siano applicate, con l’obiettivo di offrire un servizio di qualità sulla base degli standard.

Requisiti:

Sei lo chef che cerchiamo se:

• Hai esperienza consolidata come Chef in strutture alberghiere o ristorative,
• Sai coniugare tradizione e creatività, con attenzione ai prodotti locali,
• Sei un leader naturale, capace di motivare il team e lavorare sotto pressione,
• Credi nella formazione continua e nella crescita professionale,
  
  

I tuoi superpoteri?

• Creativo e preciso – Ogni piatto è una firma,
• Organizzato e pragmatico – Gestisci cucina, tempi e risorse con maestria,
• Passionato e resiliente – La cucina è la tua vita, anche nei momenti di picco,
• Team player – Sai guidare, ma anche ascoltare e valorizzare la squadra.
  
  

Altre informazioni:

Offriamo:

• Contratto a tempo pieno (regolarmente retribuito da CCNL Turismo Anpit/Cisal)
• Vitto e alloggio in struttura
• Formazione continua e un ambiente dinamico e stimolante
• Opportunità di crescita in una realtà in espansione, con possibilità di collaborazioni future
• La chance di lasciare il tuo segno in un resort innovativo, tra natura e alta ristorazione
  
  

Se credi che l’ospitalità sia un’arte e vuoi far parte di una squadra che fa la differenza, unisciti a noi! Porta la tua energia, la tua professionalità e scriviamo insieme il prossimo capitolo di successo.

Ti aspettiamo!

L’offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.lgs. 215/03 e 216/03). I dati personali saranno trattati ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).