Chef Executive Per Ristorante Italiano Negli Stati Uniti

Restworld; Bologna; In loco; USD 75.000 - 87.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante italiano di prestigio a San Francisco cerca un Executive Chef con esperienza per guidare la cucina. Con 5 anni di esperienza, il candidato sarà responsabile della creazione del menù, della gestione del team, e della supervisione della cucina. È un'opportunità per lavorare in un ambiente stimolante con possibilità di crescita e benefit completi.

Servizi

Pasti inclusi

Sconto presso ristoranti

Competenze

• Almeno 5 anni di esperienza come Executive Chef.
• Buona conoscenza dell'inglese; spagnolo è un plus.
• Esperienza nella gestione e formazione di team da 7-10 persone.

Mansioni

• Gestire il team di cucina e formare il personale.
• Creare e aggiornare il menu del ristorante.
• Supervisionare ordini e forniture in cucina.

Conoscenze

Creazione menu

Formazione dello staff

Gestione delle comande

Gestione ordini e forniture

Impiattamento

Monitoraggio attrezzature da cucina

Descrizione del lavoro

Posizione aperta: Executive Chef presso Poesia Ristorante a San Francisco

Il ristorante italiano Poesia, situato a San Francisco e parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Executive Chef. Con 13 anni di successo e clienti celebri come Oprah Winfrey, Martin Scorsese e Dakota Johnson, il ristorante è il più rinomato italiano della zona.

Requisiti principali:

• Almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo
• Gestione e formazione di team di 7-10 persone
• Creazione di menu e selezione delle materie prime
• Buona conoscenza dell'inglese; lo spagnolo sarà considerato un plus

Informazioni importanti:

• È necessario ottenere un visto E2 per lavorare negli Stati Uniti, con tempistiche di 3-6 mesi
• Possesso di passaporto valido
• Dimostrare 5 anni di esperienza nel ruolo tramite buste paga e lettere di raccomandazione

Contratto e condizioni:

• Contratto di 1 anno con possibilità di rinnovo
• Impegno full-time, 5 giorni a settimana, turni unici
• Stipendio di 75.000$ lordi all'anno più bonus
• Possibilità di crescita professionale
• Copertura dei costi del visto E2 e assicurazione sanitaria
• Assistenza nella ricerca dell'alloggio (costo a carico del candidato)
• Volo diretto Roma-San Francisco a carico del candidato

Benefici offerti:

• Pasti inclusi
• Sconto presso ristoranti

Competenze richieste:

• Creazione menu
• Formazione dello staff
• Gestione delle comande
• Gestione ordini e forniture
• Impiattamento
• Monitoraggio attrezzature da cucina

Se sei interessato a questa opportunità, invia la tua candidatura con CV aggiornato e lettera di presentazione.