Chef E Bar Manager A Milano

Buscojobs; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un innovativo spazio di ospitalità in Lombardia cerca un/una Chef / Bar Manager per la nuova apertura. Il ruolo prevede una forte integrazione con l’F&B Manager e richiede una solida esperienza in cucina e beverage. Se hai passione per l’innovazione gastronomica e gestione, questa è la tua occasione!

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza come chef o 5 come sous chef.
• Competenze in bar e club di alto livello.
• Proficiency in italiano e inglese; una terza lingua è un plus.

Mansioni

• Lavorare a fianco dell’F&B Manager per creare un’esperienza culinaria.
• Gestire il team e i rapporti con fornitori e brand.
• Contribuire alla selezione del team e alla definizione del concept.

Conoscenze

Gestione del food cost

Capacità organizzative

Capacità comunicative

Leadership

Conoscenza di mixology

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

21WOL Navigli, un innovativo spazio di ospitalità che combina hotel, coliving, coworking, bistrot, eventi e molto altro, sta cercando un/una Chef / Bar Manager per la nostra nuova apertura.

Il candidato ideale lavorerà a fianco dell’F&B Manager del gruppo, contribuendo a creare un’esperienza culinaria e beverage completa, dalla selezione del team alla definizione del concept.

• Almeno 3 anni di esperienza come chef o 5 anni come sous chef, preferibilmente in bistrot o ristoranti contemporanei.
• Esperienza in hotel con spazi eventi e gestione di team.
• Ottime capacità organizzative e di gestione del food cost.
• Passione e attenzione ai dettagli.
• Almeno 3 anni di esperienza in ruolo simile nel settore beverage, con competenza in bar e club di alto livello.
• Esperienza nella gestione dei rapporti con fornitori e brand di settore.
• Passione e conoscenza di mixology e dei trend del settore.
• Ottime capacità comunicative e di relazione con i clienti.
• Spirito di squadra e leadership.
• Proficiency in italiano e inglese; una terza lingua è un plus.

Se sei appassionato/a di innovazione culinaria e beverage, e desideri far parte di un progetto unico nel suo genere, inviaci la tua candidatura!

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