Chef di Cucina / Stagione Invernale

Hosco.com; Bolzano; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel e ristorante, parte dell'Associazione Italiana Celiachia, cerca un Chef di Cucina per la stagione invernale 2025/2026. La posizione offre un ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita, coinvolgendo la gestione della cucina e il rispetto delle normative alimentari.

Servizi

Contratto stagionale per l'inverno 2025/2026

Ambiente di lavoro prestigioso e stimolante

Opportunità di crescita professionale

Mansioni

• Gestione del pass.
• Gestione delle partite di cucina.
• Organizzazione degli ordini.
• Supervisione dei laboratori interni.
• Garantire il rispetto delle linee guida e del concept gastronomico.
• Assicurare il rispetto delle norme HACCP e la manutenzione delle attrezzature.

Descrizione del lavoro

Prestigiosa struttura, parte dell'Associazione Italiana Celiachia (AIC), composta da hotel e ristorante (presente nella Guida MICHELIN 2025), è alla ricerca di un Chef di Cucina per la stagione invernale 2025/2026.

Mansioni:

1. Gestione del pass
2. Gestione delle partite di cucina
3. Organizzazione degli ordini
4. Supervisione dei laboratori interni
5. Garantire il rispetto delle linee guida e del concept gastronomico della struttura da parte di tutto il team di cucina
6. Assicurare il rispetto delle norme HACCP e la corretta manutenzione delle attrezzature di cucina

Offriamo:

• Contratto stagionale per l'inverno 2025/2026
• Ambiente di lavoro prestigioso e stimolante
• Opportunità di crescita professionale