Chef di Cucina con Brigata

Estella Club srl; Catanzaro; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante in Calabria cerca un chef creativo con esperienza per coordinare una brigata di cucina. I candidati devono garantire l'efficienza nella preparazione dei pasti e seguire rigorosamente le norme igieniche. Offriamo un contratto a tempo pieno di 4/5 mesi, con orario flessibile e la possibilità di un ambiente stimolante.

Servizi

Orario flessibile

Competenze

• Esperienza come chef di 3 anni obbligatoria.
• Capacità di coordinare una brigata di cucina.
• Autonomia nella pianificazione del menu.

Mansioni

• Preparare i pasti seguendo le istruzioni e le norme igieniche.
• Utilizzare gli strumenti di cucina in modo sicuro ed efficiente.
• Collaborare nella pulizia della cucina e gestione delle attrezzature.

Conoscenze

Organizzazione

Creatività

Lavoro di squadra

Conoscenza delle norme igieniche

Descrizione del lavoro

Cercasi chef creativo e in grado di organizzare, visionare e dirigere una brigata di cucina.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinato

Esperienza come chef in villaggio

Responsabilità :

• Preparare i pasti come da istruzioni, in maniera puntuale e rispettando le norme igieniche
• Utilizzare in maniera sicura ed efficiente tutti gli strumenti di cucina
• Mantenere la postazione di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene
• Collaborare nel mantenere pulita la cucina e nel gestire le attrezzature
• Assicurare il rifornimento dei materiali necessari all'attività
• Rispettare le norme sanitarie e di trasformazione dei prodotti alimentari

Mansioni aggiuntive :

• Pianificazione del menu
• Registrare la temperatura degli alimenti

Durata contratto : 4 / 5 mesi

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinato

Orario : Turni

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Esperienza :

• chef : 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro : Di persona

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Benefit :

• Orario flessibile

Esperienza :

• chef : 3 anni (Preferenziale)

Data di inizio prevista : 01 / 06 / 2025