CHEF DI CUCINA

TN Italy; Brallo di Pregola; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante struttura alberghiera cerca un Chef di Cucina esperto per gestire la cucina e il personale con completa autonomia. Questa posizione richiede una solida esperienza di almeno 15 anni, flessibilità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico. Il candidato ideale avrà l'opportunità di sviluppare nuovi menù e garantire la qualità e il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Se sei appassionato di cucina e desideri lavorare in un contesto stimolante, questa è l'occasione perfetta per te.

Competenze

• 15 anni di esperienza come Chef o Sous Chef richiesti.
• Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione sono essenziali.

Mansioni

• Gestione autonoma della cucina e del personale.
• Applicazione delle tecniche di preparazione e impiattamento.

Conoscenze

Tecniche di preparazione e impiattamento

Sviluppo di nuovi menù

Attenzione alla qualità

Capacità di lavorare sotto pressione

Descrizione del lavoro

Life in Spa - Filiale di Casteggio - per importante struttura alberghiera, al confine tra la Lombardia e l'Emilia Romagna, si ricerca una figura di CHEF DI CUCINA.

La figura avrà completa autonomia nello svolgere la mansione e nella gestione della cucina e del personale:

• conoscenza ed applicazione delle tecniche di preparazione e impiattamento
• capacità di sviluppare nuovi menù
• Attenzione alla qualità e al rispetto delle normative igienico-sanitarie
• Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione

Periodo di lavoro: Stagionale da inizio Maggio a fine Novembre

Contratto: commisurato in base all'esperienza

Requisiti minimi:

• Esperienza comprovata nel ruolo di Chef o Sous Chef di almeno 15 anni
• Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione