Chef de Rang: Sala Storica, Crescita Professionale

Protea Engineering; Milano; On-site; EUR 34,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Assunzione diretta

Ambiente storico e prestigioso

Possibilità di crescita interna

Job summary

Protea Engineering presso un ristorante storico e rinomato a Milano cerca un Chef De Rang stabile per crescita professionale. In affiancamento al responsabile di sala, ti occuperai di accoglienza, gestione comande e coordinamento del servizio, con opportunità di gestione autonoma di sale in futuro. Richiesta esperienza, ottima presenza e disponibilità immediata.

Contratto full time CCNL Commercio. Retribuzione commisurata all'esperienza; ambiente professionale e prestigioso nel settore della

Qualifications

• Un po' di esperienza recente nel ruolo o in posizioni affini.
• Passione per la ristorazione e volontà di crescita.
• Capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
• Buona presenza, ordine e professionalità.
• Sai lavorare sotto pressione e gestire imprevisti.
• Italiano fluente, buon Inglese

Responsibilities

• Accoglienza e gestione del cliente al tavolo.
• Presa comande e gestione del servizio.
• Coordinamento del personale di supporto.
• Cura dell'esperienza del cliente durante tutto il servizio.
• Gestione dei pagamenti e utilizzo della cassa.
• Rispetto degli standard qualitativi del locale e HACCP.

Job description

• Il Ristorante è storico, rinomato, è sul Naviglio Grande, vicino alla metro. Offre cucina di qualità, ha un'ottima reputazione, clienti alto spendenti, personale stabile.
• L’orario è full time serale, con 40/42 h settimanali, con riposi pianificati .
• Il locale è aperto dal lun al ven indicativamente dalle 17.00 alle 00:30, con pausa durante il lavoro. Nei fine settimana apre anche a pranzo.
• Occasionalmente ci possono essere degli straordinari, per eventi, servizi particolari.
• Per consolidare il team cerchiamo Chef De Rang stabile, da far crescere.
• Meglio se automuniti, per garantire la presenza anche in caso di disagi con i mezzi.
• Offriamo un'assunzione diretta a scopo indeterminato, con inquadramento coerente con tua competenza.
  
  
  
• Entrerai a far parte di un team consolidato. Inizialmente lavorerai in affiancamento al responsabile di sala e/o a colleghi di esperienza. Ti occuperai di:
• Accoglienza e gestione del cliente al tavolo;
• Presa comande e gestione del servizio;
• Coordinamento del personale di supporto;
• Cura dell’esperienza del cliente durante tutto il servizio;
• Gestione dei pagamenti e utilizzo della cassa;
• Rispetto degli standard qualitativi del locale e delle normative HACCP.
• Con il tempo potrai gestire autonomamente una o più sale del ristorante.
  
  
  
• Un po’ di esperienza recente nel ruolo o in posizioni affini; o formazione di settore
• Passione per la ristorazione e volontà di crescita;
• Capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra;
• Buona presenza, ordine e professionalità;
• Sai lavorare sotto pressione e gestire imprevisti;
• Italiano fluente, buon Inglese
• disponibilità in tempi brevi;
• Automunito/a o residente in zona facilmente raggiungibile.
  
  
  
• Assunzione diretta con obiettivo a tempo indeterminato
• Inserimento in un ristorante storico e rinomato
• Ambiente professionale, prestigioso nella ristorazione di qualità, in cui crescere.
• Team esperto con concrete possibilità di apprendimento e crescita
• Contratto Full Time – CCNL Commercio
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze
• Reali possibilità di crescita professionale interna
  
  
  

CONTESTO AZIENDALE

• Il Ristorante è storico, rinomato, è sul Naviglio Grande, vicino alla metro. Offre cucina di qualità, ha un'ottima reputazione, clienti alto spendenti, personale stabile.
• L’orario è full time serale, con 40/42 h settimanali, con riposi pianificati .
• Il locale è aperto dal lun al ven indicativamente dalle 17.00 alle 00:30, con pausa durante il lavoro. Nei fine settimana apre anche a pranzo.
• Occasionalmente ci possono essere degli straordinari, per eventi, servizi particolari.
• Per consolidare il team cerchiamo Chef De Rang stabile, da far crescere.
• Meglio se automuniti, per garantire la presenza anche in caso di disagi con i mezzi.
• Offriamo un'assunzione diretta a scopo indeterminato, con inquadramento coerente con tua competenza.
  
  
  

MANSIONI

• Entrerai a far parte di un team consolidato. Inizialmente lavorerai in affiancamento al responsabile di sala e/o a colleghi di esperienza. Ti occuperai di:
• Accoglienza e gestione del cliente al tavolo;
• Presa comande e gestione del servizio;
• Coordinamento del personale di supporto;
• Cura dell’esperienza del cliente durante tutto il servizio;
• Gestione dei pagamenti e utilizzo della cassa;
• Rispetto degli standard qualitativi del locale e delle normative HACCP.
• Con il tempo potrai gestire autonomamente una o più sale del ristorante.
  
  
  

REQUISITI

• Un po’ di esperienza recente nel ruolo o in posizioni affini; o formazione di settore
• Passione per la ristorazione e volontà di crescita;
• Capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra;
• Buona presenza, ordine e professionalità;
• Sai lavorare sotto pressione e gestire imprevisti;
• Italiano fluente, buon Inglese
• disponibilità in tempi brevi;
• Automunito/a o residente in zona facilmente raggiungibile.
  
  
  

COSA OFFRE L’AZIENDA

• Assunzione diretta con obiettivo a tempo indeterminato
• Inserimento in un ristorante storico e rinomato
• Ambiente professionale, prestigioso nella ristorazione di qualità, in cui crescere.
• Team esperto con concrete possibilità di apprendimento e crescita
• Contratto Full Time – CCNL Commercio
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze
• Reali possibilità di crescita professionale interna
  
  
  

L’offerta è rivolta ad ambosessi (L.903/77).