CHEF DE RANG CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68/99

RANDSTAD Italia SpA; Firenze; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota agenzia per il lavoro è alla ricerca di un Chef de Rang per una rinomata catena alberghiera a Firenze. Il candidato ideale ha esperienza nel settore della ristorazione, conosce le tecniche di servizio e appartiene alle categorie protette. Si offre un contratto a tempo determinato e retribuzione compresa tra 22.000€ e 28.000€ annui. Lavoro su turni, flessibilità richiesta.

Competenze

• Appartenenza alle categorie protette ai sensi della l. 68/99.
• Solida esperienza nel ruolo di Chef de Rang.
• Ottima conoscenza dei piatti di cucina nazionale e internazionale.

Mansioni

• Curare la mise en place dei tavoli.
• Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di sala.
• Illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela.
• Gestire e risolvere eventuali reclami.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di servizio

Capacità organizzative

Buone doti relazionali

Attitudine al problem solving

Flessibilità oraria

Formazione

Licenza media

Descrizione del lavoro

Overview

Appartieni alle categorie protette e hai esperienza nella ristorazione come Chef de Rang?

Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca una figura per rinomata catena alberghiera da inserire come CHEF DE RANG CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68/99

Si offre: contratto a tempo determinato iniziale. RAL da definire in base all’esperienza e alle competenze del candidato.

Luogo di lavoro: Firenze (FI).

Orario di lavoro: da lunedì a domenica con 1 o 2 gg di riposo; lavoro su turni diurni.

Retribuzione annua: 22000€ - 28000€

esperienza 1 anno

Responsabilità

Lo Chef de Rang, all’interno della brigata di sala, si occuperà di svolgere le seguenti attività:

• curare la mise en place dei tavoli;
• organizzare e supervisionare il lavoro del personale di sala;
• illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela;
• organizzare e ottimizzare i tempi di uscita delle portate;
• gestire e risolvere eventuali reclami al fine di garantire un eccellente livello del servizio in sala.

Qualifiche

Quali requisiti sono richiesti?

• appartenenza alle categorie protette ai sensi della l. 68/99;
• solida esperienza maturata nel ruolo;
• ottima conoscenza delle tecniche di servizio;
• conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale;
• capacità organizzative e buone doti relazionali;
• attitudine al problem solving e alla gestione del personale;
• flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi.

Candidati per non perdere questa opportunità!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

licenza media (scuola secondaria di 1° grado)