Chef de Rang / cameriere con Alloggio, Milano

EB Management srl; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Langosteria cerca un Chef de rang per il suo ristorante a Milano. La posizione richiede un forte background in ristorazione fine-dining e abilità nel servizio al cliente. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di formazione. La persona selezionata avrà un ruolo chiave nella fornitura di un'esperienza di alto livello ai nostri clienti.

Servizi

Alloggio a Milano

Rimborso spese trasporto pubblico

Rimborso spese taxi dopo orario di chiusura metro

Competenze

• Almeno due anni di esperienza in ristoranti fine-dining.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio.
• Disponibilità a lavorare su turni anche serali.

Mansioni

• Gestire il servizio in sala, garantendo un'esperienza cliente di alta qualità.
• Collaborare con il team di cucina e sala per l'ottimizzazione del servizio.

Conoscenze

Tecniche di servizio di sala

Comunicazione in italiano

Inglese fluente

Formazione

Diploma alberghiero o equipollenti

Descrizione del lavoro

Il Gruppo Langosteria nasce nel 2007 quando Enrico Buonocore CEO e fondatore del gruppo, decide di aprire il primo ristorante a Milano in via Savona : Langosteria.

Langosteria in breve tempo diventa un punto di riferimento nella ristorazione milanese distinguendosi per la continua ricerca per l’estrema qualità delle materie prime. Da subito un’impostazione chiara : un menù interamente di pesce, con piatti della tradizione, a cui si affiancano proposte più innovative e un’ampia scelta di crudi, ostriche e coquillage.

La ricerca sul mondo del vino è altrettanto rilevante con una proposta che raggiunge le 1.700 etichette tra importanti cantine e realtà di nicchia di altissimo livello. Per gli amanti dei cocktail è a disposizione una lista con drink espressione dell’identità Langosteria e i grandi classici che accompagnano gli ospiti dall’aperitivo al dopo cena.

• Il Gruppo ad oggi conta 6 ristoranti
• Langosteria, Langosteria Bistrot e Langosteria Café e la nuova Langosteria Cucina a Milano, Langosteria Paraggi a Santa Margherita Ligure ed infine Langosteria a Parigi. Tutti i locali sono accomunati da valori come la ricerca dell’eccellenza, attenzione al dettaglio, ospitalità calda ma non invasiva, mediterraneità, ma con uno stile internazionale.

Langosteria si fonda sulla centralità dell'individuo, dal cliente al dipendente. Al personale è garantito un ambiente di lavoro stimolante e meritocratico. Al cliente è rivolto ogni pensiero e attenzione. L’umanità della relazione con i collaboratori si trasferisce nell’esperienza offerta al cliente che ne è parte integrante. Il pensiero di Langosteria si concretizza in una selezione attenta delle risorse che vengono poi accompagnate in un percorso di formazione e crescita di lungo periodo, così da creare un team motivato, stabile e affidabile.Sito Web

Entra nel mondo Langosteria.

Per potenziare il nostro organico, siamo alla ricerca di Chef de rang, Cameriere con le seguenti caratteristiche :

• Almeno due anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e / o all’estero (fine-dining restaurant);
• Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti);
• Conoscenza approfondita delle principali tecniche di servizio di sala;
• Ottima padronanza della lingua italiana;
• Inglese fluente (livello B1 o superiore);
• Disponibilità a lavorare su turni anche serali;

Con alloggio a Milano

Rimborso spese di abbonamento mezzi pubblici urbani Milano - ATM

Rimborso spese taxi - da usufruire dopo orario di chiusura metro

Se rispondi ai requisiti richiesti inoltra il tuo CV completo di foto.

• Sede di lavoro
• Milano, MI (Italia)

Se c’è un match con questa o con altre posizioni aperte all’interno del Gruppo, ti contatteremo per iniziare la nostra conoscenza reciproca.

L’iter di selezione comprende generalmente un colloquio con HR, un colloquio tecnico con un line manager ed un eventuale colloquio con il direttivo Aziendale.

L’ordine e il numero delle interviste potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.

In alternativa, saremo felici di conservare il tuo CV nel nostro database per poterlo rivalutare per altre opportunità future.

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