Chef de Rang Breakfast - Part - Time 30h - nhow Milano

Minor Hotels Europe and Americas; Milano; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera internazionale è alla ricerca di un Chef de Rang a Milano. Il ruolo part-time prevede l'accoglienza degli ospiti, la gestione delle ordinazioni e il coordinamento del servizio in sala. È richiesta un'esperienza di almeno 2 anni nel settore, un'ottima conoscenza dei vini, e buone abilità interpersonali. Viene offerta un'opportunità di crescita in un contesto multiculturale con numerosi vantaggi competitivi.

Servizi

Sconti per i membri del team nei nostri hotel

Programmi di riconoscimento per i membri del team

Opportunità di sviluppo della carriera

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in posizioni simili.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese.
• Capacità di lavorare autonomamente e in gruppo.

Mansioni

• Curare la mise en place e mantenere i tavoli impeccabili.
• Accogliere gli ospiti e fornire i menu.
• Gestire le prenotazioni e coordinarsi con la cucina.

Conoscenze

Esperienza in ristorazione

Conoscenza dei vini

Orientamento al cliente

Capacità di ascolto attivo

Attenzione ai dettagli

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

Chef de Rang – Part‑time – Colazione

Minor Hotels Europe & Americas è alla ricerca di un/a Chef de Rang da inserire nel team del Nhow Milano. Il ruolo è part‑time ed è responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
• Effettuare l’allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
• Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l’upselling.
• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell’hotel.

Cosa stiamo cercando

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini.
• Conoscenza della lingua locale e dell’inglese è molto importante.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Perché scegliere noi

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale – 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.