Chef De Rang Breakfast - Nh Collection Venezia Grand Hotel Palazzo Dei Dogi

Buscojobs; Veneto; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso gruppo alberghiero cerca un Chef de Rang Breakfast per fornire un servizio eccellente agli ospiti durante il turno della colazione. La posizione richiede esperienza nella ristorazione, ottime capacità relazionali e attenzione ai dettagli. Offriamo opportunità di crescita professionale e un ambiente di lavoro stimolante.

Servizi

Opportunità di crescita professionale a livello globale

Programmi di formazione e sviluppo delle competenze

Iniziative di benessere e condizioni di lavoro flessibili

Programmi di riconoscimento e premi

Vantaggi esclusivi e tariffe scontate negli hotel del gruppo

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in ruolo simile.
• Buona conoscenza della lingua locale e inglese.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team.

Mansioni

• Garantire un servizio di alta qualità durante il servizio della colazione.
• Curare la mise en place e mantenere i tavoli impeccabili.
• Gestire eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti.

Conoscenze

Orientamento al cliente

Ascolto attivo

Attenzione ai dettagli

Capacità di vendita

Formazione

Formazione professionale in ospitalità / F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

Posizione: Chef de Rang Breakfast

Riportando al Maitre, sarai responsabile, durante il turno della colazione, di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile agli ospiti.

Missione:

Garantire un servizio di alta qualità durante il servizio della colazione, curando ogni dettaglio per soddisfare gli ospiti.

Responsabilità:

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Coordinarsi con cucina e bar per garantire consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un servizio attento e personalizzato.
• Gestire eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli efficacemente.
• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati standard di servizio.
• Gestire le prenotazioni e comunicare con il personale di cucina.
• Preparare e pulire i tavoli e le sale riunioni.
• Gestire i pagamenti tramite sistema POS.
• Identificare opportunità di upselling per aumentare le entrate.
• Seguire norme di sicurezza e partecipare a corsi di formazione.
• Conoscere e promuovere i prodotti e servizi del ristorante.

Requisiti:

• Almeno 2 anni di esperienza in ruolo simile, preferibilmente in catene alberghiere o settore affini.
• Formazione professionale in ospitalità / F&B.
• Buona conoscenza della lingua locale e inglese.
• Competenza in programmi informatici (Microsoft Office, POS).
• Orientamento al cliente e capacità di ascolto attivo.
• Attenzione ai dettagli e capacità di vendita.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team.

Perché unirsi a Minor Hotels Europe & Americas?

• Esperienza internazionale e diversità culturale di 150 nazionalità.
• Opportunità di crescita professionale a livello globale.
• Programmi di formazione e sviluppo delle competenze.
• Iniziative di benessere e condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento e premi.
• Impegno nella sostenibilità e iniziative di volontariato.
• Vantaggi esclusivi e tariffe scontate negli hotel del gruppo.

Posizione aperta presso NH Collection Murano Villa - Minor Hotels - Southern Europe.