Chef de Rang - Bar attendant

Descrizione dell'azienda

Un dolce risveglio di fronte al campo di golf, scoprire la montagna, i borghi medievali della Liguria, le bianche spiagge della Riviera, andare a spasso per i vicoli lastricati di Alassio o semplicemente prendere il sole sull'orlo della piscina. La Meridiana è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile. A tavola, tutta una serie di grandi vini italiani al ristorante Rosmarino e cucina locale presso il Bistrot. Questa affascinante dimora della Riviera italiana, a metà strada tra Montecarlo e Portofino, seduce per la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto.

Descrizione del lavoro

In collaborazione con il Restaurant Manager, la risorsa si occuperà di:

1. Coordinare e supervisionare l'attività del bar,
2. Organizzare il lavoro del team assegnato,
3. Gestire le forniture e le scorte di bevande, controllando l'inventario e garantendo che il bar sia sempre ben rifornito,
4. Garantire che tutte le attrezzature e gli spazi del bar siano sempre puliti, ordinati e conformi agli standard di igiene e sicurezza,
5. Fornire un servizio di alta qualità, accogliendo gli ospiti, consigliando bevande e cocktail base, e assicurandosi che ogni cliente riceva un servizio eccellente,
6. Collaborare con il resto dello staff per garantire una comunicazione fluida e un servizio senza interruzioni,
7. Conoscere e partecipare alla cura e alla mise-en-place dei tavoli e del servizio, contribuendo alle responsabilità del team di sala in modo propositivo.

Qualifiche

REQUISITI RICHIESTI

• Diploma o qualifica professionale,
• Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e/o francese,
• Esperienza di almeno un anno nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio,
• Conoscenza dei sistemi digitali di gestione ordini e comande clienti,
• Serietà, etica professionale, senso del dovere e motivazione,
• Capacità organizzative e gestionali, ottime doti comunicative, orientamento al cliente e al lavoro di squadra,
• Passione per la cura dei dettagli e la promozione di prodotti regionali e del territorio,
• Punto di merito: conoscenza del mondo Relais & Châteaux e delle procedure associate,
• Referenze.

Informazioni aggiuntive

SI OFFRE:

• Contratto a tempo determinato (metà aprile - fine ottobre),
• Supporto costante (anche tramite procedure scritte) per raggiungere la piena operatività nel ruolo,
• Opportunità di crescita, ambiente di lavoro dinamico e giovane,
• CCNL Turismo, inquadramento e retribuzione commisurati al profilo e all’esperienza,
• Disponibilità full time, su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con un giorno di riposo,
• Vitto e alloggio in un contesto di campagna a due passi dal mare.

  Inviare CV completo di fotografia e autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR. I dati saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro è rivolta a entrambi i sessi secondo le leggi 903/77 e 125/91. Non saranno prese in considerazione candidature che non rispettano i requisiti richiesti; si preferiscono candidature inviate in forma scritta via email o lettera (escluse WhatsApp).