Chef de rang bar

The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection; Roma; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection cerca uno/una Chef de Rang per il Divinity Terrace Lounge Bar. Il/La candidato/a dovrà avere passione per l'ospitalità e eccellente conoscenza di cocktails, vini e bevande, con esperienza in contesti di lusso.

Si richiede disponibilità a orari serali e nei weekend, capacità di lavorare in team e orientamento al cliente; ambiente stimolante in un hotel di lusso nel cuore di Roma.

Competenze

• Esperienza pregressa come Chef de Rang o ruolo analogo in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello.
• Ottima conoscenza dei vini, cocktails e bevande alcoliche.
• Ottima conoscenza della lingua inglese (preferibilmente altre lingue)
• Capacità di lavorare in team e gestire situazioni sotto pressione.

Mansioni

• Gestire il servizio al bar per garantire un'esperienza di alto livello.
• Accogliere e assistere gli ospiti in modo cordiale e professionale.
• Consigliare ospiti su cocktails e bevande e gestire ordini e conti.
• Collaborare con il team del bar per garantire preparazione e servizio tempestivi.
• Mantenere alti standard di igiene e pulizia del bar.

Conoscenze

Servizio al bar

Cocktails

Vini e bevande

Customer service

Lavoro di squadra

Gestione ordini e conti

Descrizione del lavoro

Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività.

Per il The Pantheon Iconic Hotel 5 stelle stiamo cercando uno/una Chef de Rang per il nostro bar Divinity Terrace Lounge Bar; Il/la candidato/a dovrà avere una forte passione per l'ospitalità e un'ottima conoscenza del settore della ristorazione e dei cocktail.

Responsabilità:

• Gestire il servizio al bar, assicurando un'esperienza di alta qualità per gli ospiti.
• Accogliere ed assistere gli ospiti, fornendo un servizio cordiale e professionale.
• Consigliare gli ospiti su cocktails e bevande, garantendo che le loro esigenze siano soddisfatte.
• Collaborare con il team del bar per garantire la preparazione ed il servizio tempestivo delle bevande.
• Mantenere alti standard di pulizia ed igiene nel bar e nelle aree circostanti.
• Gestire le comande e le fatturazioni in modo accurato.
• Partecipare nel contribuire a creare un ambiente di lavoro positivo.
• Monitorare e gestire l'inventario delle bevande e degli accessori del bar.
• Esperienza pregressa come Chef de Rang o in una posizione simile in ristoranti di alta gamma o hotel a cinque stelle.
• Ottima conoscenza dei vini, dei cocktails e delle bevande alcoliche.
• Competenze eccellenti nel servizio al cliente e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di altre lingue straniere.
• Capacità di lavorare in team e di mantenere la calma sotto pressione.
• Flessibilità negli orari di lavoro, compresi i turni serali e nei weekend.
• Un ambiente di lavoro stimolante in un hotel di lusso nel cuore di Roma.
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua
• Inquadramento quarto livello CCNL Turismo Federalberghi