Chef De Partie Patisserie (M/F/D) Seasonal Position Summer 2026 In Italy

New Start Germany Gmbh; Ugento; In loco; EUR 28.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ein internationales Gastronomieunternehmen in Italien sucht einen erfahrenen Konditor, der Desserts und Gebäck für Restaurant und Hotel herstellt. Zu den Anforderungen gehören eine abgeschlossene Berufsausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie Kreativität und Präzision. Das Unternehmen bietet kostenfreie Verpflegung und Unterkunft sowie ein respektvolles Arbeitsumfeld in einer schönen Region.

Servizi

Kostenlose Verpflegung

Kostenlose Unterkunft

Langfristige Entwicklungsperspektiven

Arbeiten in einem internationalen Team

Competenze

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum / zur Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie.
• Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit.
• Du arbeitest kreativ, genau und hast einen hohen Qualitätsanspruch.
• Du bist teamorientiert, belastbar und flexibel im Schichtbetrieb.
• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch.

Mansioni

• Selbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck.
• Präzise Umsetzung klassischer und moderner Rezepturen.
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation.
• Organisation und Sauberkeit am eigenen Posten gemäß HACCP-Richtlinien.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei Veranstaltungen und Buffets.

Conoscenze

Kreativität

Präzision

Hohe Qualitätsstandards

Teamorientierung

Flexibilität bei Schichtbetrieb

Sprachkenntnisse (B2)

Formazione

Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/Köchin

Descrizione del lavoro

Overview

• Selbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck für Restaurant und Hotelbetrieb


• Präzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen Patisserie


• Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden Präsentation


• Organisation und Sauberkeit am eigenen Posten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien


• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei Veranstaltungen und Buffets


• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender


• Preparazione autonoma di dessert, torte, crostate e pasticceria per il servizio ristorante e alberghiero


• Realizzazione precisa di ricette classiche e moderne della pasticceria italiana e internazionale


• Garanzia di qualità, freschezza e presentazione curata


• Organizzazione e pulizia della propria postazione nel rispetto delle normative HACCP


• Collaborazione con il team di cucina per eventi e buffet


• Supporto all’inserimento di nuovi collaboratori

Voraussetzungen

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum / zur Konditor / in oder Koch / Köchin mit Schwerpunkt Patisserie


• Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit


• Du arbeitest kreativ, genau und hast einen hohen Qualitätsanspruch


• Du bist teamorientiert, belastbar und flexibel im Schichtbetrieb


• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau : Deutsch, Englisch oder Italienisch


• You have completed vocational training as a pastry chef or chef with a focus on patisserie


• You have experience in upscale gastronomy or hotel operations


• You work creatively, precisely, and with high quality standards


• You are team-oriented, resilient, and flexible in shift work


• You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level : German, English, or Italian


• Hai completato una formazione professionale come pasticcere / pasticcera o cuoco / cuoca con specializzazione in pasticceria


• Hai esperienza nella gastronomia di alto livello o nel settore alberghiero


• Lavori in modo creativo, preciso e con elevati standard qualitativi


• Sei orientato / a al lavoro di squadra, flessibile e resistente allo stress nei turni


• Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2 : tedesco, inglese o italiano

Vorteile

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft


• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team


• Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld


• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente


• Free meals and accommodation


• Working in an international and motivated team


• Long-term development opportunities and a respectful work environment


• Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere


• Vitto e alloggio gratuiti


• Lavoro in un team internazionale e motivato


• Opportunità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso


• Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica