Chef de Partie – Entremetier, Unterkunft & Weiterbildung

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Scena; On-site; EUR 32,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft im Einzelzimmer mit WLAN

Kostenloser Parkplatz

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH sucht für ein Hotel nahe Meran eine:n erfahrene:n Chef de Partie – Entremetier (m/w/d). Die Stelle umfasst die Zubereitung mediterraner und Südtiroler Küche, mit Fokus auf Hausgemachtes und Teigwaren, im Rahmen der Sommersaison 2027 sowie eines Einsatzes vom 20.12.2026 bis 10.01.2027.

Es erwarten dich eine leistungsgerechte Bezahlung ab 3.200 € brutto pro Monat, Vollzeit, ca. 8,5 Stunden pro Tag, sowie Unterkunft und Parkplatz.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung.
• Erfahrung in der Zubereitung hausgemachter Vorspeisen und Teigwaren.
• Hygiene- und HACCP-Richtlinienkenntnisse.

Responsibilities

• Zubereitung und Mitgestaltung des täglichen Abendmenüs.
• Verantwortung für den Entremetier-Posten.
• Zubereitung hausgemachter Vorspeisen, insbesondere Teigwaren.
• Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Lebensmittel.
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Eigenmotivation

Education

Abgeschlossene Kochausbildung

Job description

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH sucht für ein Hotel nahe Meran eine:n erfahrene:n Chef de Partie – Entremetier (m/w/d). Die Stelle umfasst die Zubereitung mediterraner und Südtiroler Küche, mit Fokus auf Hausgemachtes und Teigwaren, im Rahmen der Sommersaison 2027 sowie eines Einsatzes vom 20.12.2026 bis 10.01.2027.

Es erwarten dich eine leistungsgerechte Bezahlung ab 3.200 € brutto pro Monat, Vollzeit, ca. 8,5 Stunden pro Tag, sowie Unterkunft und Parkplatz.