Chef de Partie (Capo partita) (m/f/d)

Falkensteiner 62 & Spa; Jesolo; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa e in crescita cerca un Chef de Partie per unirsi al loro team dinamico e aperto. In questa posizione, sarai responsabile della preparazione e dell'impiattamento di piatti per buffet e menù, contribuendo a creare esperienze indimenticabili per gli ospiti. Con un forte focus sulla qualità e il servizio, avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante, dove la tua creatività e le tue competenze culinarie saranno valorizzate. Se hai una passione per la cucina e desideri crescere professionalmente, questa è l'occasione che fa per te.

Servizi

Onboarding all-inclusive

Programma 'buddy'

Pasti sani per il personale

Formazione interna ed esterna

Opportunità di esposizione incrociata

Settimane di vacanza a tariffe ridotte

Tariffe speciali per famiglia e amici

Competenze

• Esperienza lavorativa di almeno 3 anni nel settore della ristorazione.
• Formazione professionale completata come cuoco/a o operatore/trice alberghiero/a.

Mansioni

• Assistenza al Restaurant Manager e preparazione di pietanze per vari servizi.
• Controllo delle materie prime e stesura di menù secondo la stagionalità.

Conoscenze

Cucina

Comunicazione

Problem Solving

Lavoro di squadra

Conoscenza del tedesco

Conoscenza dell'inglese

Formazione

Formazione professionale come cuoco/a

Operatore/trice alberghiero/a

Descrizione del lavoro

Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia l'innovazione che la tradizione. Non vediamo l'ora di conoscerti e di darti presto il benvenuto nel nostro team Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo in qualità di:

Chef de Partie (Capo partita) (m/f/d)

I TUOI COMPITI SARANNO:

• Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
• Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
• Svolgimento di attività amministrative all'occorrenza
• Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
• Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
• Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti
• Rispetto della normativa HACCP nella cucina
• All'occorrenza, svolgimento di attività amministrative a sostegno del Restaurant Manager, dello Chef de Cuisine o del Sous Chef

DA TE CI ASPETTIAMO:

• Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
• Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a
• Conoscenza del tedesco e dell'inglese
• Solide conoscenze dei prodotti alimentari
• Buon orientamento ai servizi e alla qualità
• Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team
• Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
• Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale

NOI TI OFFRIAMO:

• Onboarding all-inclusive per un buon inizio di lavoro
• Programma “buddy”
• Pasti sani ed equilibrati per il personale nei nostri ristoranti per i dipendenti (anche nei giorni liberi)
• Pianificazione e supporto dello sviluppo individuale attraverso formazione interna ed esterna e opportunità di sviluppo
• Opportunità di esposizione incrociata in altri hotel Falkensteiner
• Opportunità per contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico e aperto
• Destinazione attraente per attività sportive e ricreative
• Settimane di vacanza Falkensteiner a tariffe notevolmente ridotte
• Tariffa per i membri del team e tariffe speciali per famiglia e amici con ulteriori sconti su cibo e bevande e servizi SPA

Ulteriori vantaggi trovi qui: https://www.falkensteiner.com/it/datore-lavoro#vantaggi

Si prega di candidarsi esclusivamente tramite il pulsante "Invia la domanda di lavoro".

Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!

CONTATTO:

Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo *****Piazza Le Corbusier, 6 · I- 30016 Lido di Jesolo (VE) - Italy
blog.falkensteiner.com