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Chef / cuoco

Ca' Barbieri

Grontardo

In loco

EUR 10.000 - 30.000

Tempo pieno

Ieri

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Descrizione del lavoro

Un locale storico con oltre 300 anni di ospitalità cerca un Cuoco/a appassionato e creativo. La posizione richiede la preparazione di piatti tipici, gestione della cucina e lavoro di squadra. Offriamo un contratto a tempo pieno con orari flessibili e diverse agevolazioni lavorative.

Servizi

Buoni pasto

Mensa aziendale

Sconti sui prodotti

Supporto allo sviluppo professionale

Gratifica natalizia

Maggiorazione lavoro festivo

Parcheggio libero

Competenze

Minimo un anno di esperienza in cucina.
Capacità di gestire criticità e risolvere problemi.
Conoscenza delle tecniche di cottura.

Mansioni

Preparazione di piatti seguendo le ricette.
Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.

Conoscenze

Creatività

Capacità di lavorare in team

Precisione

Comunicazione

Formazione

Esperienza come Cuoco/a

Ca' Barbieri, locale da cinque generazioni, nella struttura storica che vanta oltre 300 anni di ospitalità e cultura enogastronomica, è alla ricerca di un / a Cuoco / a.

Giorni di riposo lunedì e martedì. Solitamente siamo chiusi per ferie tre settimane ad agosto e durante tutte le festività natalizie.

Posizione :

Mansioni :

Preparazione di piatti seguendo le ricette del nostro locale.
Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella.
Impiattamento e presentazione dei piatti.
Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
Preparazioni linea di cucina.
Preparazioni di pasta fresca, lievitati e panificazione.
Capacità di lavorare in modo autonomo e soprattutto in team.
Manualità e precisione.
Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.
Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
Esperienza pregressa come Cuoco / a.
Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
5 giorni a settimana, turno a pranzo o cena dal mercoledì al venerdì, pranzo e cena sabato e domenica.
Bevande e pasto gratis
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo sviluppo professionale, corsi di formazione