Cerchiamo Un Comis di Cucina

Sergio Srl; Cervia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una rinomata struttura alberghiera 4 stelle a Milano Marittima cerca un Commis di Cucina. La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef de Partie, occupandosi della preparazione e presentazione di antipasti e secondi piatti, garanzia della qualità dei servizi garantiti. Se hai esperienza in contesti di ristorazione e desideri crescere professionalmente, questa è l'opportunità giusta per te.

Servizi

Vitto e alloggio inclusi

Divisa professionale fornita

Accesso a benefit aziendali

Competenze

• Esperienza pregressa, anche minima, in contesti alberghieri o ristorativi di medio/alto livello.
• Buone competenze tecniche di base nella lavorazione di materie prime e nelle tecniche di cottura.
• Disponibilità immediata fino al termine della stagione estiva (30 settembre 2025).

Mansioni

• Collaborare con la brigata di cucina nella preparazione e presentazione di antipasti e secondi piatti.
• Curare l’organizzazione e la pulizia della postazione assegnata.
• Supportare lo Chef de Partie nelle attività quotidiane di cucina.

Conoscenze

Lavorazione di materie prime

Tecniche di cottura

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Resistenza allo stress

Descrizione del lavoro

Rinomata struttura alberghiera 4 stelle fronte mare, situata a Milano Marittima e orientata all’eccellenza nei servizi di ospitalità e ristorazione, è alla ricerca di un/a Commis di Cucina da inserire nel proprio team, con responsabilità nelle aree di antipasti e secondi piatti principali.

Responsabilità

1. Collaborare con la brigata di cucina nella preparazione e presentazione di antipasti e secondi piatti secondo gli standard qualitativi della struttura;
2. Curare l’organizzazione e la pulizia della postazione assegnata;
3. Supportare lo Chef de Partie nelle attività quotidiane di cucina, nel rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne.

Requisiti

• Esperienza pregressa, anche minima, in contesti alberghieri o ristorativi di medio/alto livello;
• Buone competenze tecniche di base nella lavorazione di materie prime e nelle tecniche di cottura;
• Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress e attenzione al dettaglio;
• Disponibilità immediata fino al termine della stagione estiva (30 settembre 2025).

Condizioni contrattuali e benefit

• Contratto stagionale in linea con il CCNL Turismo;
• Vitto e alloggio inclusi (in struttura o appartamento condiviso, a seconda della disponibilità);
• Divisa professionale fornita;
• Accesso a benefit aziendali quali sconti su servizi interni, convenzioni con stabilimenti balneari, formazione sul campo;
• Inserimento in un ambiente professionale, dinamico e orientato alla valorizzazione delle risorse umane.

Dettagli contrattuali

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata: 3 mesi

Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

Altre informazioni

• Esperienza richiesta: almeno 2 anni come commis di cucina (preferenziale)
• Data di inizio prevista: 03/07/2025