Cercasi CUOCO / A per Ristorante sito in zona Lago a Omegna (VB)

YesWeWork; Como; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un restaurant en bord de lac à Omegna recherche un/une cuisinier/ère pour gérer la cuisine avec un large éventail de responsabilités incluant la préparation de plats de qualité et la gestion d'une équipe. Le poste offre un rythme de travail sur double tournant, avec hébergement gratuit proposé.

Servizi

Vitto et hébergement gratuits

Competenze

• Au moins 3 ans d'expérience dans des restaurants à la carte.
• Capacité à travailler sur des doubles shifts.
• Compétences organisationnelles et soin du détail.

Mansioni

• Organiser l'opérativité de la cuisine et coordonner l'équipe.
• Préparer et cuisiner les plats selon les standards qualitatifs.
• Gérer les approvisionnements avec les fournisseurs.

Conoscenze

Leadership

Gestion du stress

Créativité

Communication

Travail d'équipe

Formazione

Diplôme de l'école hôtelière

Descrizione del lavoro

Cercasi CUOCO/A per Ristorante sito in zona Lago a Omegna (VB), Como

Como, Italy

Posizione

La risorsa sarà responsabile della gestione della cucina e usufruirà della collaborazione di un aiuto cuoco, degli addetti alla plonge e dello staff di sala per garantire ai clienti del ristorante un servizio di qualità, rapido e gradevole.

La posizione prevede operatività su doppio turno (pranzo e cena), dal lunedì alla domenica mattina, con giorni di chiusura il giovedì e la domenica sera.

Mansioni principali:

• Organizzare l’operatività della cucina e la preparazione della linea distribuendo i compiti tra i membri del team e coordinandone le attività
• Preparare e cucinare le pietanze del menu nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante
• Gestire gli approvvigionamenti delle scorte alimentari necessarie interfacciandosi con i fornitori
• Controllare la qualità degli alimenti e assicurarsi della loro corretta conservazione
• Sviluppare nuove idee culinarie per modificare o arricchire il menù in linea con le esigenze del ristorante e la stagionalità
• Possibilità di Vitto e Alloggio Gratuiti a pochi chilometri dal ristorante
• Almeno 3 anni di esperienza pregressa presso ristoranti con servizio à la carte
• Capacità di leadership e di gestione di un team e predisposizione al lavoro di squadra e alla collaborazione
• Creatività e senso estetico nell’impiattamento
• Attitudine alla buona organizzazione, professionalità e cura dei dettagli
• Ottime doti comunicative e relazionali
• Capacità di gestione dello stress e di problem solving
• Disponibilità a lavorare su doppio turno (pranzo e cena)
• Essere nelle condizioni di prendere servizio nell’immediato
• Essere indipendente negli spostamenti (possesso di auto propria e patente di guida)
• Diploma di scuola alberghiera

Altre informazioni

• Luogo di lavoro: Ristorante
• Lavoro Full Time su doppio turno (pranzo e cena), dal lunedì alla domenica con giorni di chiusura giovedì e domenica sera
• Contratto iniziale a tempo determinato (fino a novembre) con possibilità di proroga
• Benefit: Vitto e alloggio gratuiti
• Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio in funzione del profilo presentato

Se un/una cuoco/a con buona esperienza e conosci bene le dinamiche di gestione di una cucina, inviaci subito la tua candidatura per questa posizione.

YesWeWork è un’Agenzia del Lavoro che opera con tecniche di recruiting moderno e funzionale:

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Cosa aspetti allora? Candidati subito!

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.