Capopartita Ai Secondi

Buscojobs; Trentino-Alto Adige; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel storicamente rinomato nella Val di Pejo è alla ricerca di un Capopartita ai secondi per la stagione estiva 2025. Il candidato ideale si unirà a un team affiatato e sarà responsabile della preparazione dei piatti, contribuendo a un'esperienza culinaria eccezionale per gli ospiti. Offre un ambiente professionale e collaborativo, con possibilità di crescita.

Servizi

Vitto e alloggio

Opportunità di crescita e formazione

Ambiente familiare e professionale

1 giorno libero a settimana

Possibilità di riconferma per la stagione invernale 2025-2026

Competenze

• Esperienza nella preparazione dei secondi piatti.
• Conoscenza delle tecniche di cottura tipiche trentine.
• Capacità di mantenere ordine e pulizia nella postazione.

Mansioni

• Preparazione dei secondi piatti secondo gli standard di qualità.
• Gestione degli ingredienti e pianificazione dei menu.
• Collaborazione con il team di cucina e mantenimento dell'ordine.

Conoscenze

Tecniche di cottura

Organizzazione degli ingredienti

Comunicazione

Capacità di lavorare sotto pressione

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Lavora in Val di Pejo – Vivi la montagna, cresci con noi!

Descrizione dell'azienda

L’ Hotel Vioz , storico punto di riferimento dell’accoglienza in Val di Pejo, apre le candidature per la stagione estiva 2025 . Cerchiamo professionisti appassionati e persone entusiaste di fare la differenza nell’esperienza dei nostri ospiti. Se ami la montagna, credi nel valore dell’ospitalità e vuoi far parte di un team affiatato, potresti essere la persona che stiamo cercando!

Con sede nel cuore della Val di Sole, l'Hotel Vioz offre un'esperienza autentica e rilassante per chi cerca natura, sport e benessere. Con un'accoglienza familiare e servizi di qualità, è la scelta ideale per famiglie, coppie e gruppi desiderosi di scoprire la bellezza delle Alpi Trentine. L'hotel si distingue per l'attenzione al dettaglio e un ambiente caloroso e accogliente, che favorisce un indimenticabile soggiorno personalizzato.

Descrizione del ruolo

Stiamo cercando un Capopartita ai secondi per unirsi al nostro team a Peio (Trentino). In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione dei secondi piatti sotto la supervisione del nostro chef di cucina , assicurando che ogni piatto rispetti i nostri elevati standard di qualità e presentazione. Le tue mansioni giornaliere includeranno la gestione degli ingredienti, la pianificazione dei menu in collaborazione con lo chef e il mantenimento dell'ordine e della pulizia nella tua postazione di lavoro. È una posizione che richiede un'attenzione particolare ai dettagli e un forte approccio collaborativo con gli altri membri del team di cucina (1 chef, 1 capopartita ai primi, 1 commis, 1 lavapiatti), il team di sala e tutti gli altri reparti.

Servizio di mezza pensione

Ristorante solo per clienti alloggiati in hotel circa 120 persone

Menù settimanale con 3 o 4 secondi a scelta

• Il candidato ideale deve possedere esperienza nella preparazione dei secondi piatti, con una solida conoscenza delle tecniche di cottura e della preparazione di piatti tipici trentini.
• È importante avere competenze nell'organizzazione degli ingredienti e il mantenimento della pulizia e ordine della postazione.
• Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono l'abilità nella comunicazione, la capacità di lavorare sotto pressione e la flessibilità nel gestire diverse richieste e priorità.

Contratto stagionale estivo da metà giugno a fine settembre circa

Possibilità di vitto e alloggio

Ambiente familiare, professionale e collaborativo

Opportunità di crescita e formazione

Lavoro a contatto con persone vere, in team affiatato

1 giorno libero a settimana

Possibilità di riconferma per la stagione invernale 2025-2026

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