Capo Reparto Salumeria e Gastronomia

GIGROUP; Syracuse; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA cerca un capo reparto per il Salumeria e Gastronomia in un Superstore a Cantello. Il candidato sarà responsabile della gestione del reparto, della coordinazione del team e della formazione del personale. Richiesta esperienza nel settore GDO e competenze relazionali elevate.

Competenze

• Esperienza pregressa come capo reparto salumeria.
• Conoscenza di salumi, formaggi e prodotti gastronomici.
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto.

Mansioni

• Coordinare il lavoro del team.
• Gestire ordini, orari, ferie e flusso merci.
• Formare gli addetti al banco salumeria.

Conoscenze

Leadership

Analisi economica

Servizio clienti

Gestione dello stress

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG), ricerca per una strutturata azienda cliente nel settore della GDO:

La risorsa sarà inserita nel Reparto Salumeria e Gastronomia di un Superstore a Cantello e sarà responsabile della gestione completa del reparto. Le principali mansioni includono:

1. Coordinare il lavoro del team;
2. Garantire l'efficienza delle attività del reparto;
3. Gestire ordini, orari, ferie e flusso merci;
4. Monitorare il conto economico e il raggiungimento degli obiettivi di reparto;
5. Lavorare direttamente con i prodotti, occupandosi di disosso e taglio;
6. Formare gli addetti al banco salumeria e gastronomia;
7. Gestire il servizio clienti e tutte le attività di vendita nel reparto;

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa come capo reparto salumeria e/o nel taglio peso;
• Conoscenza di salumi, formaggi e prodotti gastronomici;
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;
• Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
• Conoscenza delle tecniche di vendita e esposizione in GDO;
• Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend;
• Precisione, attenzione ai dettagli, ottime doti di leadership, relazionali e organizzative;
• Flessibilità e capacità di gestire lo stress.

Orario di lavoro e sede: Cantello (VA).