CAPO-REPARTO PASTICCERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Nerviano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un supermercato leader cerca un capo-reparto per la pasticceria, responsabile della preparazione e vendita assistita di prodotti dolciari. Questa posizione richiede capacità di supervisione, attenzione alla qualità e interazione continua con il team e la direzione per ottenere risultati ottimali.

Competenze

• Esperienza nella gestione di un team.
• Capacità di monitorare prestazioni e rispetto delle normative.
• Attitudine al servizio clienti.

Mansioni

• Supervisionare le attività della pasticceria.
• Gestire il gruppo di lavoro e le nuove assunzioni.
• Controllare il corretto funzionamento e l'ordine del reparto.

Conoscenze

Supervisione

Gestione del personale

Controllo qualità

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto : ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.

J-18808-Ljbffr