CAPO-REPARTO PASTICCERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un supermercato leader nel settore cerca un Capo-Reparto Pasticceria. Il candidato ideale si occuperà della gestione delle operazioni, supervisione del personale, e garantirà la qualità dei prodotti. Se hai esperienza nel settore e sei appassionato di dolci, questa è l'opportunità giusta per te.

Competenze

• Esperienza nella gestione di reparti e supervisione di equipe.
• Capacità di assicurare qualità e freschezza dei prodotti.

Mansioni

• Coordina le attività operative nel reparto pasticceria.
• Gestisce il gruppo di lavoro e l'inserimento di nuove risorse.
• Monitora e controlla gli indicatori di prestazione del reparto.

Conoscenze

Supervisione

Gestione del team

Servizio al cliente

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto pasticceria prende parte alle attività operative di preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di pasticceria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto : ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.

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