Capo Reparto Ortofrutta - Controllo & Miglioramenti

Supermercati Tosano Cerea S.r.l

Cesano Boscone

In loco

EUR 36.000 - 48.000

Tempo pieno

4 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l. cerca un responsabile di reparto ortofrutta per coordinare le attività nei Punti Vendita della zona Ovest della Lombardia. Il ruolo prevede monitoraggio KPI, supervisione delle operazioni e garanzia della qualità.

Si richiede capacità di gestione del personale, attenzione alle norme igieniche e regolamenti HACCP, collaborazione con Direzione e Buyer, e disponibilità a partecipare alle nuove aperture e ampliamenti.

Mansioni

Monitoraggio dei principali KPI del reparto ortofrutta.
Ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione.
Verifica dell’adeguatezza delle lavorazioni, dell’assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti.
Supervisione e garanzia dell’omogeneità dei prodotti ortofrutticoli della rete PV.
Garantire l’implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer.
Verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitare e segnalazione non conformità.
Supporto al personale per la gestione delle problematiche gestionali; gestione risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV; supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento delle modalità di lavoro nel reparto.
Coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.