Capo Reparto Gastronomia | Leadership & HACCP

Bachecalavoro; Milano; In loco; EUR 26.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Nam Spa ricerca per importante gruppo italiano della GDO un/a Responsabile Reparto Gastronomia a Milano. Ruolo operativo e gestionale con responsabilità su turni, ordini, magazzino e promozioni, finalizzato al raggiungimento degli obiettivi aziendali e alla soddisfazione del cliente.

Si richiede almeno 2 anni nel ruolo, conoscenza HACCP e leadership. Retribuzione annua tra €26.000 e €32.000, livello CCNL Commercio, sede Milano.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Responsabile Reparto Gastronomia in GDO.
• Conoscenza HACCP e sicurezza alimentare.
• Competenze di gestione del personale e leadership orientata al cliente.
• Capacità di analizzare KPI e gestire ordini/magazzino.

Mansioni

• Coordinate team e pianificare turni per una distribuzione ottimale delle risorse.
• Monitorare HACCP e standard igienico-sanitari.
• Gestire ordini, riassortimento e scorte di magazzino.
• Allestire il reparto e gestire esposizione merce e promozioni.
• Analizzare KPI di vendite, marginalità e scarti.
• Collaborare con Direzione per obiettivi commerciali.
• Formare e supportare il team.
• Utilizzare software gestionali per ordini, magazzino e turni.

Conoscenze

Leadership

HACCP

Team management

Turni e scheduling

Gestione scorte

Customer service

Strumenti

Gestionali software

Descrizione del lavoro

Nam Spa ricerca per importante gruppo italiano della GDO un/a Responsabile Reparto Gastronomia a Milano. Ruolo operativo e gestionale con responsabilità su turni, ordini, magazzino e promozioni, finalizzato al raggiungimento degli obiettivi aziendali e alla soddisfazione del cliente.

Si richiede almeno 2 anni nel ruolo, conoscenza HACCP e leadership. Retribuzione annua tra €26.000 e €32.000, livello CCNL Commercio, sede Milano.