Capo Reparto Gastronomia Forno Udine

PAM PANORAMA SPA; Udine; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda della GDO cerca un Capo Reparto gastronomia per la sede di Udine. Il candidato ideale ha esperienza nel settore, capacità di gestione del personale e conoscenze nelle lavorazioni alimentari. Offerta di lavoro con contratto a tempo indeterminato full-time e possibilità di formazione.

Competenze

• Consolidata esperienza in ruolo affine.
• Conoscenze tecniche dei diversi reparti alimentari.
• Disponibilità a lavorare con orari flessibili.

Mansioni

• Coordina la lavorazione delle materie prime.
• Gestisce il personale di reparto.
• Verifica il rispetto delle norme legislative.

Conoscenze

Gestione team

Esperienza in GDO

Conoscenza reparti alimentari

Problem solving

Descrizione del lavoro

Overview

Pam Panorama S.p.A., una delle principali aziende italiane nel settore della Grande Distribuzione, è alla ricerca di un Capo Reparto gastronomia / forno per la sede di Udine. Se ha già esperienza nel ruolo o ha già lavorato nella GDO con ruoli di responsabilità, questa è l'opportunità che fa per lei.

Il profilo professionale del Capo Reparto dovrà avere i requisiti professionali e svolgere le funzioni a seguire.

Responsabilità

• Coordinerà la lavorazione e trasformazione delle materie prime di competenza;
• Analisi reportistica e flussi merci per l’ottimizzazione degli ordini di acquisto specifici di riparto;
• Esposizione nell’area vendite dell’assortimento in relazione al layout dei banchi;
• Gestione del personale di reparto (orari, formazione e sviluppo dei collaboratori);
• Verifica e osservanza degli standard previsti dalle norme legislative rispetto al proprio reparto.

Requisiti professionali

• Consolidata esperienza in ruolo affine;
• Conoscenze tecniche dei diversi reparti alimentari, preferibilmente nei freschi e freschissimi;
• Conoscenza della gestione di processi della lavorazione delle materie prime di competenza;
• Disponibilità a lavorare con orari flessibili.

Requisiti personali

• Approccio efficiente nella gestione di gruppi di lavoro;
• Capacità e proattività di formulare soluzioni e gestione corretta delle criticità;
• Orientamento al risultato e capacità operative / organizzative;
• Senso di responsabilità ed integrità verso il ruolo e l’organizzazione;
• Ottime doti relazionali e orientate al servizio della clientela.

Per la riuscita del ruolo è previsto un programma di affiancamento e formazione rispetto alle competenze utili alla gestione del reparto, nonché al coordinamento delle risorse assegnate.

Dettagli contratto

Contratto previsto : Contratto a tempo indeterminato full-time.

Sede di lavoro : Udine

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità

• Festivo
• Straordinari
• Weekend