CAPO-REPARTO CUCINA

SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL; Vimodrone; In loco; EUR 26.000 - 34.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Affiancamento iniziale

Divisa aziendale

Buoni pasto

Assistenza fiscale

Descrizione del lavoro

SUPERMERCATI TOSANO CEREA SRL cerca un caporeparto cucina per guidare preparazione, cottura dei piatti pronti e servizi di gastronomia, garantendo quotidianamente qualità, freschezza e attenzione al servizio al cliente in un contesto di reparto dinamico.

Gestisce il gruppo di lavoro, coordina le operazioni di ricevimento e stoccaggio, controlla gli indicatori di performance, assicura l’order picking e il rispetto delle norme, e collabora con il direttore del punto vendita per risolvere

Competenze

• Diploma di maturità idoneo, preferibilmente settore agro-alimentare o alberghiero.
• Esperienza pregressa nel ruolo e nella gestione di gruppo.
• Capacità di lavorare in squadra e spiccata leadership.
• Attitudine alla vendita e all’assistenza al cliente.
• Affidabilità, dinamismo e proattività.

Mansioni

• Gestire il reparto cucina, supervisione e controllo quotidiano.
• Coordina ricevimento, stoccaggio e servizio dei piatti pronti.
• Monitorare KPI e garantire il rispetto di normative e procedure.
• Gestire il team, insertion delle risorse e collaborare con il direttore punto vendita.

Conoscenze

Leadership

Team management

Customer service

Food safety

Cucina/ preparazione piatti

Formazione

Diploma di maturità (preferibilmente agro-alimentare/alberghiero)

Descrizione del lavoro

Il Gruppo Tosano nasce nel 1970. Un piccolo supermercato a conduzione familiare è oggi una delle realtà più radicate e in espansione tra le provincie di Verona, Vicenza, Padova, Treviso, Venezia, Mantova, Brescia, Milano, Ferrara, e Udine.

Con i suoi 23 ipermercati, tutti a gestione diretta, e i suoi oltre 5700 dipendenti, il Gruppo Tosano rappresenta uno dei maggiori esponenti della specializzazione alimentare: associato al Gruppo VeGè, Tosano è oggi tra i più forniti iper-alimentari sul territorio.

Posizione:

Il caporeparto cucina prende parte alle attività operative di preparazione, cottura dei piatti pronti e dei prodotti di gastronomia, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.

Requisiti:

• Qualifica professionale o Diploma di maturità (preferibilmente ambito agro-alimentare o alberghiero)
• Esperienza pregressa nella mansione: conoscenza dei prodotti e coordinamento di un gruppo di lavoro
• Capacità di lavorare in squadra e buone doti di leadership
• Attitudine alla vendita e all’assistenza al cliente
• Dinamicità e flessibilità
• Affidabilità, impegno e responsabilità
• Proattività, passione e voglia di mettersi in gioco
• Patente B, autonomia negli spostamenti

Altre informazioni:

Tipologia di orario

• Full-Time 38 ore settimanali; giorni lavorativi: 6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento

Cosa offriamo

• Contratto e inquadramento in relazione all’esperienza effettivamente maturata
• Affiancamento iniziale
• Fornitura divisa aziendale
• Buoni pasto (in base a regolamento aziendale)
• Assistenza fiscale

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.903/77). Autorizzazione del ministero del lavoro n° 20323/RS.