Capo Punto Vendita Caffetteria & Food – Parma

Gi Group SpA Filiale di Parma Mentana

Parma

On-site

EUR 23,000 - 28,000

Full time

5 days ago

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Assunzione diretta

Formazione iniziale

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Job summary

La filiale Gi Group Parma Mentana cerca Responsabile Punto Vendita per punto vendita Caffetteria & Food a Parma. Ruolo di floor con gestione operativa, supervisione del servizio e controllo economico, assicurando standard di qualità.

La figura coordinerà turni, gestione del personale e attività commerciali, con attenzione a incassi, inventari e KPI mensili. Orario full time 6 giorni su 7, contratto a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione.

Qualifications

Esperienza in ruoli di responsabilità in caffetteria/bar strutturati/food retail.
Velocità, problem solving e capacità di gestione del team sul campo.
Buona confidenza con numeri e attività gestionali (incassi, inventari, ordini, KPI)
Precisione, affidabilità e flessibilità oraria.

Responsibilities

Gestione operativa del PV e supervisione del servizio con approccio pratico, rapido e orientato alla qualità
Coordinamento personale: turni, affiancamento, gestione criticità e picchi di lavoro
Presidio standard di caffetteria e colazione
Gestione economica: incassi, prima nota, versamenti, controllo obiettivi e KPI mensili
Ordini, magazzino e inventari: fornitori (fresco/gelo/bibite/vino), scadenze, rotazioni e riduzione sprechi
Verifica necessità operative (materiali/servizi, banca/cambio moneta, ecc.)
Supporto a iniziative speciali: eventi e fiere