Capo Partita - Secondi e Primi | Alloggio Incluso

Hotel Villa di Piazzano *; Arezzo; In loco; EUR 21.204 - 25.668; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio in camera singola

Buoni carburante/spesa e convenzioni

Ambiente di lavoro professionale e orientato alla crescita

Descrizione del lavoro

Hotel Villa di Piazzano, un prestigioso hotel 5 stelle in Toscana, cerca Capi Partita - Secondi per la stagione 2026. La figura selezionata gestirà autonomamente la propria partita e dovrà collaborare strettamente con i capi cucina. Offriamo una retribuzione mensile tra € 1.900 e € 2.300, alloggio per candidati non residenti e benefit aziendali. È requisito fondamentale avere esperienza in ristoranti gourmet e un'ottima precisione operativa.

Competenze

• Esperienza nel ruolo maturata in ristoranti gourmet o hotel di pari livello.
• Solida tecnica di base e attenzione al dettaglio.
• Affidabilità e spirito di squadra per lavorare in un contesto strutturato.

Mansioni

• Gestire in autonomia la propria partita.
• Preparare e impiattare i piatti secondo gli standard qualitativi.
• Collaborare con Executive Chef e Sous Chef.

Conoscenze

Esperienza in ristoranti gourmet

Tecnica di base solida

Precisione operativa

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in team

Autonomia negli spostamenti

Descrizione del lavoro

Hotel Villa di Piazzano, un prestigioso hotel 5 stelle in Toscana, cerca Capi Partita - Secondi per la stagione 2026. La figura selezionata gestirà autonomamente la propria partita e dovrà collaborare strettamente con i capi cucina. Offriamo una retribuzione mensile tra € 1.900 e € 2.300, alloggio per candidati non residenti e benefit aziendali. È requisito fondamentale avere esperienza in ristoranti gourmet e un'ottima precisione operativa.