Capo Partita, cuoco e staff cucina e sala, bar e caffetteria

Casa Maja; Badolato; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda innovativa e a conduzione familiare cerca chef e personale di sala per un ruolo a tempo pieno a Badolato. Questa posizione coinvolge la preparazione di cibi freschi, il servizio ai clienti e la gestione dell'inventario, il tutto rispettando le normative sanitarie. I candidati ideali devono avere eccellenti capacità comunicative e organizzative, oltre a una flessibilità per lavorare in diverse aree. Se sei appassionato di cucina e desideri far parte di un'esperienza autentica in un ambiente accogliente, questa è l'opportunità che fa per te.

Competenze

• Esperienza come chef o cameriere in un ristorante è preferita.
• Conoscenza delle normative sanitarie in un contesto di cucina.

Mansioni

• Preparazione del cibo e servizio al ristorante.
• Gestione dell'inventario e pulizia della cucina.

Conoscenze

Capacità di comunicazione

Organizzazione

Gestione dell'inventario

Flessibilità

Conoscenza delle normative sanitarie

Lingua italiana fluente

Conoscenza base dell'inglese

Formazione

Diploma culinario o certificazione

Descrizione del lavoro

Company Description

Casa Maja and Maja Beach Club is a family-run agricultural olive oil farm and guest house, apartment rental for vacations, bed & breakfast, and Lido Beach Services in Badolato, on the Ionian coast in Calabria. The company operates three different properties including Casa Maja Marina, a guest house in Badolato Marina, Casa Maja Castello-Locanda Medievale, a refurbished middle ages guest house in Badolato Borgo village, and Casa Maja Country Club, an olive oil agricultural farm offering true agriculture and local tourism experience to guests, and most of all the Maja Beach Club lido with restaurant, bar, and beach services.

Role Description

This is a full-time on-site role located in Badolato for Chef and waiters and related staff that will work in the kitchen, dining room, bar, and cafeteria. Day-to-day tasks include preparing food, restaurant service, managing inventory, cleaning, and ensuring all health and safety regulations are met.

Qualifications

• Experience as a chef or waiter in a restaurant setting preferred
• Excellent communication skills and ability to work well in a team
• Good organizational skills and ability to manage inventory and supplies
• Understanding of health and safety regulations in a kitchen setting
• Flexibility to work in different areas of the business as needed
• Fluent in Italian and basic understanding of English

Additional beneficial qualifications include a culinary degree or certification, experience in a farm-to-table and fresh fish restaurant, and proficiency in English.