CAPO CUOCO SELF SERVICE

TN Italy; San Giorgio su Legnano; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore ospedaliero cerca un Capo Cuoco per gestire la cucina di un self-service. In questa posizione, sarai responsabile della pianificazione del menu, della supervisione della preparazione dei piatti e del rispetto delle normative igieniche. Se hai eccellenti capacità organizzative e comunicative, e sei pronto a lavorare su turni, questa è l'opportunità perfetta per te. Un ambiente stimolante ti aspetta, dove potrai contribuire a migliorare l'efficienza operativa e la qualità del servizio. Unisciti a un team dedicato e fai la differenza nella vita dei clienti.

Competenze

• Eccellenti capacità organizzative e comunicative.
• Esperienza pregressa nella mansione richiesta.

Mansioni

• Pianificare il menu e coordinare il lavoro degli altri cuochi.
• Sovrintendere e partecipare alla preparazione di piatti caldi e freddi.
• Controllare che la cucina rispetti le normative HACCP.

Conoscenze

Capacità organizzative

Competenze comunicative

Esperienza pregressa nella mansione

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

CAPO CUOCO SELF SERVICE, San Giorgio Su Legnano

San Giorgio Su Legnano, Italy

Apl Lavoro Network, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per importante azienda cliente nel settore ospedaliero, con sede a GARBAGNATE MILANESE, un/una figura di CAPO CUOCO SELF SERVICE.

Mansioni:

Organizzazione della cucina

• Pianificare il menu in base alle direttive aziendali e alle esigenze dei clienti
• Coordinare il lavoro degli altri cuochi e aiutanti
• Assicurarsi che le attività siano svolte nei tempi previsti

Preparazione dei piatti

• Sovrintendere e partecipare alla preparazione di piatti caldi e freddi
• Garantire che i piatti siano presentati in modo adeguato e attrattivo
• Assicurare qualità e gusto delle pietanze

Supervisione dell'igiene e della sicurezza

• Controllare che la cucina rispetti le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature da cucina

Interazione con il management

• Collaborare con i responsabili del self-service per migliorare l'efficienza operativa
• Fornire report sulla produttività, costi e andamento delle vendite
• Suggerire miglioramenti nel menu e nei processi per attrarre più clienti

Requisiti:

• Eccellenti capacità organizzative
• Competenze comunicative
• Esperienza pregressa nella mansione
• Disponibilità a lavorare su turni

Contratto: full time dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:30, tempo determinato con scopo assunzione.

Sede di lavoro: Garbagnate Milanese e Rho.