CAPO CUOCO SELF SERVICE

TN Italy; Rosate; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore ospedaliero cerca un Capo Cuoco per gestire una cucina self-service. Questa posizione richiede eccellenti capacità organizzative e comunicative, oltre a una solida esperienza nella preparazione di piatti. Il candidato ideale sarà responsabile della pianificazione del menu, della supervisione della qualità dei piatti e della conformità alle normative igienico-sanitarie. Se sei una persona appassionata di cucina e desideri contribuire a un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te.

Competenze

• Esperienza nella gestione di una cucina e nella preparazione di piatti.
• Conoscenza delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari.

Mansioni

• Pianificare il menu e coordinare il lavoro in cucina.
• Supervisionare la preparazione dei piatti e garantire la qualità.
• Collaborare con il management per migliorare l'efficienza.

Conoscenze

Eccellenti capacità organizzative

Competenze comunicative

Esperienza pregressa nella mansione

Disponibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Apl Lavoro Network, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per importante azienda cliente nel settore ospedaliero, con sede a GARBAGNATE MILANESE, un/una figura di CAPO CUOCO SELF SERVICE.

Mansioni:

Organizzazione della cucina

Planificare il menu in base alle direttive aziendali e alle esigenze dei clienti, coordinare il lavoro degli altri cuochi e aiutanti, assicurandosi che le attività siano svolte nei tempi previsti.

Preparazione dei piatti

Sovrintendere e partecipare alla preparazione dei piatti caldi e freddi, garantire che i piatti siano presentati in modo adeguato e attrattivo, assicurare la qualità e il gusto delle pietanze.

Supervisione dell'igiene e della sicurezza

Controllare che la cucina rispetti le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari, occuparsi della manutenzione delle attrezzature da cucina.

Interazione con il management

Collaborare con i responsabili del self-service per migliorare l'efficienza operativa, fornire report sulla produttività, costi e andamento delle vendite, suggerire miglioramenti nel menu e nei processi per attrarre più clienti.

• Eccellenti capacità organizzative
• Competenze comunicative
• Esperienza pregressa nella mansione
• Disponibilità a lavorare su turni

Contratto

Full time, dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:30, a tempo determinato con scopo assunzione.

Sede di lavoro

Garbagnate Milanese e Rho.